7 ประโยชน์ด้านสุขภาพของ Oregano

ออริกาโนเป็นสมุนไพรหอมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องปรุงรสในห้องครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งพาสต้าสลัดและซอสปรุงรสและยังสามารถบริโภคในรูปแบบของชาหรือน้ำมันหอมระเหย รสชาติของออริกาโน่เป็นพิเศษทำให้ได้สัมผัสกับอาหารรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม

พืชชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระต้านจุลชีพและต้านการอักเสบซึ่งช่วยป้องกันและต่อสู้กับโรคบางชนิด ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของออริกาโนคือ Origanum vulgare และเป็นใบของพืชชนิดนี้ที่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งสดและแห้ง

ประโยชน์ของออริกาโน

Oregano มีคุณสมบัติหลายอย่างที่รับประกันประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการที่สำคัญคือ:

ลดการอักเสบ เนื่องจากมีสาร carvacrol ซึ่งมีหน้าที่ในการดมกลิ่นและรสชาติของออริกาโนนอกเหนือจากการออกฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกายซึ่งอาจช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากโรคเรื้อรังบางชนิด ป้องกันมะเร็ง เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่น carvacrol และ thymol ซึ่งสามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ มันต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียบางชนิด ซึ่งอาจทำให้เกิดการติดเชื้อเช่นหวัดไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ เห็นได้ชัดว่า carvacrol และไทมอลลดกิจกรรมของจุลินทรีย์เหล่านี้ มันช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจาก carvacrol สามารถเปลี่ยนการสังเคราะห์ไขมันในร่างกายนอกเหนือจากการใช้ฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดน้ำหนักได้ ต่อสู้กับเชื้อราที่เล็บ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อรา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินเอและแคโรทีนจึงมีพลังต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม สงบทางเดินหายใจและการหลั่ง fluidizes ประโยชน์นี้ประสบความสำเร็จส่วนใหญ่ผ่านการบำบัดด้วยกลิ่นหอมกับออริกาโน

นอกจากนี้ออริกาโนช่วยในการเก็บรักษาอาหารได้นานขึ้นเนื่องจากคุณสมบัติของยาต้านจุลชีพซึ่งช่วยในการป้องกันและควบคุมการแพร่กระจายและการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่สามารถทำให้อาหารเสีย

เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่น ๆ ของออริกาโนและวิธีใช้โดยดูวิดีโอต่อไปนี้:

ข้อมูลทางโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้แสดงองค์ประกอบทางโภชนาการของใบออริกาโนสด 100 กรัม

ส่วนประกอบ	ออริกาโนแห้ง (100 กรัม)	ออริกาโนแห้ง (1 ช้อนโต๊ะ = 2 กรัม)
อำนาจ	346 kcal	6.92 กิโลแคลอรี
โปรตีน	11 กรัม	0.22 กรัม
ไขมัน	2 กรัม	0.04 กรัม
คาร์โบไฮเดรต	49.5 กรัม	0.99 กรัม
วิตามินเอ	690 ไมโครกรัม	13.8 mcg
วิตามินบี 1	0.34 มก	ลักษณะ
วิตามินบี 2	0.32 มก	ลักษณะ
วิตามินบี 3	6.2 มก	0.12 มก
วิตามินบี 6	1.12 มก	0.02 มก
วิตามินซี	50 มก	1 มก
โซเดียม	15 มก	0.3 มก
โพแทสเซียม	15 มก	0.3 มก
แคลเซียม	1, 580 มก	31.6 มก
ตรงกับ	200 มก	4 มก
แมกนีเซียม	120 มก	2.4 มก
เหล็ก	44 มก	0.88 มก
สังกะสี	4.4 มก	0.08 มก

วิธีการกิน

ออริกาโนสามารถบริโภคได้โดยใช้ใบสดหรือแห้งและสามารถปลูกได้ง่ายในเหยือกเล็ก ๆ ที่บ้าน ต้องเปลี่ยนใบแห้งทุก 3 เดือนเนื่องจากสูญเสียกลิ่นและรสเมื่อเวลาผ่านไป

สมุนไพรนี้สามารถใช้ในรูปแบบของชาหรืออาหารตามฤดูกาลรวมกันได้ดีกับไข่, สลัด, พาสต้า, พิซซ่า, ปลาและเนื้อแกะและไก่

นอกเหนือจากการใช้ในการปรุงอาหารแล้วยังมีวิธีอื่น ๆ ในการใช้ประโยชน์จากออริกาโนเพื่อปรับปรุงสุขภาพคือ

ชาออริกาโน: การ เจือจางทำด้วยสมุนไพรแห้ง 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือด 1 ถ้วยทุกถ้วยเหมาะสำหรับบรรเทาอาการไอการย่อยอาหารไม่ดีการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและเชื้อรา น้ำผึ้ง: การเพิ่มออริกาโน่ให้กับน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ดีที่จะช่วยต่อสู้กับโรคหอบหืดและโรคหลอดลมอักเสบ น้ำมันบนผิวหนัง: ผ่านน้ำมันหอมระเหยของออริกาโน่บนเล็บหรือบนผิวหนังพร้อมกับน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยช่วยหยุดกลากและทำงานเป็นยาขับไล่ตามธรรมชาติ ไอน้ำ: ช่วยในการขับเสมหะและช่วยในการรักษาไซนัสอักเสบ

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าออริกาโนสามารถใช้ได้ทุกเพศทุกวัย แต่บางคนมีความไวต่อพืชชนิดนี้และอาจประสบปัญหาเช่นโรคผิวหนังและอาเจียน

ดูวิธีการปลูกออริกาโน

ออริกาโนสามารถปลูกที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยต้องใช้หม้อพลาสติกหรือหม้อดินที่มีรูเล็ก ๆ อยู่ด้านล่างเพื่อระบายน้ำดินที่อุดมสมบูรณ์และในบริเวณที่ใบไม้ได้รับแสงแดดทุกวันเนื่องจากมีกลิ่นหอมมากขึ้น. เมล็ดมักจะงอกหลังจากสองสัปดาห์และดินของหม้อกับพืชควรเก็บความชื้นเล็กน้อย

หากปลูกด้วยสาขาออริกาโนควรวางครึ่งล่างของกิ่งไว้ในแก้วน้ำก่อนจนกว่าจะมีรากใหม่ปรากฏขึ้นเมื่อสามารถปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ เมื่อพืชมีความสูงถึง 20 ซม. จะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวและนำไปใช้

ในการทำให้แห้งใบเพียงปล่อยให้พวกเขากระจายออกไปในที่มืดที่อบอุ่นและแห้งที่มีการระบายอากาศได้ดีเพื่อที่พวกเขาจะแห้งตามธรรมชาติและมีรสชาติเข้มข้นมากขึ้น