อาหารที่เป็นอาหารดิบเป็นอย่างไร

อาหารดิบอาหารหรือที่รู้จักกันว่าอาหารสดหรืออาหารดิบเป็นอาหารมังสวิรัติประเภทหนึ่งที่อนุญาตให้ทานผักที่ยังไม่ผ่านกระบวนการและไม่ผ่านกระบวนการปรุงสุกเท่านั้นและอาหารได้รับอนุญาตให้ความร้อนสูงถึง 80 องศาเซลเซียส ของน้ำ

อาหารนี้รวมถึงอาหารเช่นผลไม้, ผัก, ถั่วงอก, เมล็ด, สาหร่าย, เห็ดและธัญพืชที่แตกหน่อเช่นถั่ว, ถั่วอะซุกิ, อารูกุลา, ข้าวโอ๊ต, เมล็ดแฟลกซ์และข้าวสาลี รู้ว่าควรกินมังสวิรัติเพื่อหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจาง

เมนูตัวอย่าง

ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของเมนูอาหารสด 3 วัน:

วันที่ 1

• อาหารเช้า: นมอัลมอนด์โฮมเมด 1 แก้ว + อะโวคาโด + ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ; อาหารว่างยามเช้า: กล้วย 1 ลูก + ลูกพลัม 2 ลูกและลูกเกาลัด 3 เม็ด อาหารกลางวัน / อาหารเย็น: 4 ช้อนโต๊ะข้าวกะหล่ำดอก + ถั่วงอก 4 ช้อนโต๊ะ + อารูคูลามะเขือเทศแตงกวาและสลัดมะเขือ 1 จาน + แป้ง flaxseed 1 ช้อนโต๊ะ + ส้ม 1 ลูก + กล้วย 1 ลูก; อาหารว่างยามบ่าย: น้ำผลไม้แสงแดด 1 แก้ว (สูตรตอนท้ายของบทความ) + แครกเกอร์ดิบ 4 ฮิวมัสดิบ

วันที่ 2

• อาหารเช้า: น้ำผลไม้ 1 แก้วพร้อมส้ม 2 ลูก + กล้วย 1 ลูก + แอปเปิ้ล + ใบกะหล่ำปลี อาหารว่างยามเช้า: นมถั่วเหลือง 1 แก้ว + มะม่วงชิ้นใหญ่ 2 เม็ด + เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ อาหารกลางวัน / อาหารเย็น: 4 เห็ด + 3 ดง + 1 ส้มเขียวหวาน + ½มะม่วง + ผักกาดหอม 4 ใบ + แตงกวา 2 ตัว + แครอท 1 + มันฝรั่งทอด 1 แผ่น + ถั่วฝักยาว 4 ช้อน + วันที่ 1; อาหารว่างยามบ่าย: ½อะโวคาโดเล็ก + ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ

วันที่ 3

• อาหารเช้า: วิตามินป่าน 240 มล. + บัควีท 4 ช้อนโต๊ะ + แอปเปิ้ล 2 ชิ้น + อบเชย อาหารว่างยามเช้า: ผลไม้ 4 อย่างผสมนม 1 แก้ว อาหารกลางวัน / อาหารเย็น: 4 กะหล่ำปลีม้วนพร้อมถั่วงอกสลัดผักโขมพร้อมถั่วงอกและบรอกโคลี + งา 1 ช้อนโต๊ะ + เห็ด 2 ตัว + 3 วัน + 1 ส้ม อาหารว่างยามบ่าย: ผลไม้ตี 4 ลูกพร้อมน้ำมะพร้าว 250ml + flaxseed 1 ช้อนโต๊ะ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าในอาหารดิบอาหารทั้งหมดจะต้องสดและอินทรีย์และควรหลีกเลี่ยงอาหารอุตสาหกรรม

วิธีการงอกของเมล็ด

วัสดุที่จำเป็น:

• ธัญพืชหรือเมล็ดพืชออร์แกนิกเช่นข้าวโอ๊ตถั่วถั่วเลนทิลและ flaxseed ขวดแก้วที่มีปากกว้างน้ำผ้ากอซฟิโลหรือผ้าฝ้ายผืนผ้า Elastics ถือปากหม้อ

สิ่งที่ต้องทำ:

1. วางเมล็ด 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะลงในขวดแก้วและปิดด้วยน้ำที่กรองแล้วทิ้งไว้ 8 ถึง 12 ชั่วโมงแล้วปิดปากแก้วด้วยชิ้นส่วนของฟิลโลและยึดด้วยยางยืดรัดเทน้ำและล้างออก ธัญพืชอยู่ใต้ก๊อกปล่อยให้แก้วเอียงในกระชอนในที่ร่มและเย็นเพื่อระบายน้ำล้างเมล็ดในตอนเช้าและตอนกลางคืนเมื่อถั่วงอกมาถึงขนาดของเมล็ดอย่างน้อยก็สามารถใช้งานได้แล้ว

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเปลือกของเมล็ดที่งอกต้องถูกกำจัดออกก่อนบริโภคเนื่องจากลำไส้จะไม่ถูกย่อยและต้นกล้าไม่นานแม้ว่าจะเก็บไว้ในตู้เย็นก็ตาม ดู 5 ประโยชน์ของการกินอาหารที่แตกหน่อ

เมล็ดงอก

สูตรน้ำผลไม้ซันไชน์

ส่วนผสม

• แอปเปิ้ลที่ไม่มีการปรุงแต่งและไม่มีเมล็ด 1 แตงกวา 1/2 ใบผักคะน้าบร็อคโคลี่หรือกะหล่ำดอก 3 มินต์ตะไคร้หรือตะไคร้ 1 มือทานตะวันงอก 1 ใบไม่มีเปลือก 1 แครอทน้ำผลไม้ 1 มะนาว 1/2 ถ้วยชาผักสับ (ไม่จำเป็น)

เตรียม:

ผสมผสานแอปเปิ้ลสับน้ำมะนาวและแตงกวา กรองด้วยเครื่องกรองผ้าและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ตีในเครื่องปั่นจนเนียน สายพันธุ์และเครื่องดื่ม

เพื่อปรับปรุงอาหารของคุณดู: