อาหาร Dukan

อาหาร Dukan เป็นอาหารที่แบ่งออกเป็น 4 ขั้นตอนและตามที่ผู้เขียนอนุญาตให้คุณลดน้ำหนักได้ประมาณ 5 กิโลกรัมในสัปดาห์แรก ในระยะแรกอาหารจะทำเฉพาะกับโปรตีนและระยะเวลาของอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำหนักที่บุคคลต้องการลดน้ำหนัก

อาหารนี้สร้างขึ้นโดยแพทย์ชาวฝรั่งเศส Dr. Pierre Dukan และได้อธิบายไว้ในหนังสือของเขาว่า 'ฉันไม่สามารถลดน้ำหนักได้' นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ใช่อาหารที่เปลี่ยนนิสัยการกิน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะได้รับน้ำหนักที่สูญเสียไปทั้งหมดในเวลาอันสั้นเว้นแต่คุณจะเริ่มควบคุมอาหารที่มีข้อ จำกัด น้อยกว่าเมื่อถึงน้ำหนักในอุดมคติเพื่อรักษาน้ำหนัก

ดูว่าคุณต้องลดน้ำหนักกี่ปอนด์ด้วยการใส่ข้อมูลลงในเครื่องคิดเลขต่อไปนี้:

ตรวจสอบอาหารที่ได้รับอนุญาตอาหารต้องห้ามและวิธีการควบคุมอาหารแต่ละช่วงของ Dukan:

ขั้นตอนอาหาร Dukan โดยขั้นตอน

หากต้องการทราบว่าแต่ละช่วงเวลาของการทานอาหารควรใช้เวลากี่วันดร. ดูกันจะแนะนำ:

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก 5 กก.: 1 วันในระยะที่ 1 สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก 6 ถึง 10 กิโลกรัม: 3 วันในระยะที่ 1 สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก 11 ถึง 20 กก.: 7 วันในระยะที่ 1

ระยะเวลาของระยะอื่น ๆ จะแตกต่างกันไปตามการลดน้ำหนักของแต่ละบุคคลและของหวานเพียงอย่างเดียวที่สามารถรับประทานได้ในอาหารนี้คือพุดดิ้งไข่ของดร. ดูกันพร้อมกับนมพร่องมันเนยและเจลาตินปราศจากน้ำตาล ดูขั้นตอนอาหาร Dukan โดยขั้นตอนด้านล่าง

ระยะที่ 1 ของอาหาร Dukan - ระยะโจมตี

ในช่วงแรกของการรับประทานอาหารดูคามันจะได้รับอนุญาตให้กินอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเท่านั้นและห้ามไม่ให้แหล่งคาร์โบไฮเดรตและขนมหวาน

อาหารที่อนุญาต: เนื้อย่าง, ย่าง, คั่วหรือปรุงสุกโดยไม่มีไขมัน, คานิ, ไข่ต้ม, อกไก่รมควัน, โยเกิร์ตธรรมชาติหรือไขมันต่ำ, นมพร่องมันเนย, คอทเทจชีส คุณควรทานรำข้าวโอ๊ตวันละครึ่งช้อนโต๊ะในขณะที่มันหิวและเบอร์โกจิ 1 ช้อนก็จะทำให้พลังงานบริสุทธิ์ อาหารต้องห้าม: คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดเช่นขนมปังข้าวพาสต้าผลไม้และขนมหวาน

ระยะนี้ใช้เวลา 3 ถึง 7 วันและหายไป 3 ถึง 5 กก.

เมนูตัวอย่างสำหรับเฟสโจมตี

ในช่วงการโจมตีอาหารจะขึ้นอยู่กับอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเท่านั้น ดังนั้นเมนูสามารถ:

อาหารเช้า: นมพร่องมันเนย 1 แก้วหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ + ซุปข้าวโอ๊ต 1.5 ลิตร + ชีส 2 ชิ้นและแฮมหรือไข่ 1 ฟองพร้อมชีส 2 ชิ้น คุณสามารถเพิ่มกาแฟลงในนม แต่ไม่ใช่น้ำตาล อาหารว่างยามเช้า: โยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำ 1 ชิ้นหรือชีส 2 ชิ้น + แฮม 2 ชิ้น อาหารกลางวัน / อาหารเย็น: เนื้อแดง 250 กรัมในซอสชีส 4 ชนิดทำจากนมพร่องมันเนยหรือเนื้อไก่ย่าง 3 ชิ้นกับชีสราดหน้าและแฮมหรือกุ้งในซอสชีส อาหารว่างยามบ่าย: โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 แก้วหรือนมไขมันต่ำ 1 แก้ว + โกจิเบอร์รี่ 1 ช้อนชา + ไข่ต้ม 1 ฟองหรือเต้าหู้ 2 ชิ้น + แฮม 3 ชิ้นหรือแฮมเบอร์เกอร์ถั่วเหลือง 1 ชิ้น + ชีสกระท่อม 1 ชิ้น

โปรดจำไว้ว่าอนุญาตให้มีเพียง 2 ไข่ต่อวัน

อนุญาตอาหารในระยะที่ 1

อาหารต้องห้ามในระยะที่ 1

ระยะที่สองของอาหาร Dukan - ขั้นตอนการล่องเรือ

ในระยะที่ 2 ของอาหาร Dukan ผักบางชนิดจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร แต่มันยังไม่ได้รับอนุญาตให้กินคาร์โบไฮเดรต ควรรับประทานผักและผลไม้สดหรือปรุงสุกในน้ำเค็มและหวานเท่านั้นที่อนุญาตคือเจลาตินอ่อน เครื่องเทศที่ใช้ควรเป็นน้ำมันมะกอกมะนาวสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งและโรสแมรี่หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก

อาหารที่อนุญาต: มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวไชเท้า, ผักกาดหอม, เห็ด, ขึ้นฉ่าย, ชาร์ท, มะเขือยาวและบวบ อาหาร ต้องห้าม: อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตขนมและผลไม้

ข้อควรระวัง: ในระยะที่ 2 นี้คุณจะต้องสลับ 1 วันที่กินโปรตีนเท่านั้นและอีกวันที่กินโปรตีนผักจนครบ 7 วัน ในวันที่คุณกินโปรตีนเท่านั้นคุณควรกินโกจิเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะและในวันอื่น ๆ นั้นคุณควรกิน 2 ช้อนโต๊ะ

เมนูตัวอย่างสำหรับขั้นตอนการล่องเรือ

คุณควรทำตามเมนูระยะการโจมตีสำหรับวันที่มีโปรตีน เมนูต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของมื้ออาหารสำหรับวันที่คุณกินโปรตีนและผัก:

อาหารเช้า: นมพร่องมันเนย 1 แก้วหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ + ซุปข้าวโอ๊ต 1.5 ลิตร + ชีสอบ 2 ชิ้นกับมะเขือเทศหรือไข่และแพนเค้กมะเขือเทศ อาหารว่างยามเช้า: ชีส 2 ชิ้น + แฮม 2 ชิ้น อาหารกลางวัน / อาหารเย็น: เนื้อ 250 กรัมในซอสมะเขือเทศพร้อมแตงกวา, ผักกาดหอมและสลัดมะเขือหรือปลาแซลมอน 2 ชิ้นในซอสเห็ด + สลัดมะเขือเทศ, บวบและชาร์ท อาหารว่างยามบ่าย: โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ชนิด + ผลเบอร์รี่โกจิ 1 ช้อนชาและชีส 2 ชิ้นหรือไข่ต้ม 1 ฟอง

ในระยะนี้ซึ่งกินเวลานานถึง 1 สัปดาห์จะหายไป 1 ถึง 2 กิโลกรัม ดูสูตรสำหรับช่วงของอาหารนี้: สูตรแพนเค้ก Dukan

อนุญาตอาหารในระยะที่ 2

อาหารต้องห้ามในระยะที่ 2

ระยะที่ 3 ของอาหาร Dukan - ขั้นตอนการรวม

ในขั้นตอนที่ 3 ของอาหาร Dukan นอกเหนือจากเนื้อสัตว์ผักและผักคุณยังสามารถทานผลไม้ได้วันละ 2 มื้อขนมปังโฮลวีต 2 แผ่นและชีส 1 ชนิด 40 กรัม

ในช่วงนี้ยังอนุญาตให้ทานคาร์โบไฮเดรต 1 มื้อ 2 ครั้งต่อสัปดาห์เช่นข้าวกล้องข้าวกล้องหรือถั่วและคุณสามารถรับประทานอาหารได้ฟรี 2 มื้อซึ่งคุณสามารถกินอาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหารพร้อมกันได้ กับไวน์หรือเบียร์หนึ่งแก้ว

อาหารที่ได้รับอนุญาต: โปรตีนพืชตระกูลถั่วผักผลไม้วันละ 2 ผลขนมปังข้าวกล้องข้าวกล้องพาสต้าสีน้ำตาลถั่วและชีส อาหารต้องห้าม: ข้าวขาวพาสต้าสีขาวและแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ผลไม้ต้องห้าม: กล้วยองุ่นและเชอร์รี่

ขั้นตอนนี้ต้องใช้เวลา 10 วันสำหรับแต่ละ 1 กิโลกรัมที่บุคคลนั้นต้องการจะสูญเสีย นั่นคือถ้าบุคคลนั้นต้องการลดน้ำหนักอีก 10 กิโลกรัมช่วงนี้ควรใช้เวลา 100 วัน

เมนูตัวอย่างสำหรับเฟสการรวมบัญชี

ในช่วงการรวมอาหารจะมีอิสระมากขึ้นและคุณสามารถกินขนมปังโฮลเกรนได้ทุกวัน ดังนั้นเมนูสามารถ:

อาหารเช้า: นมพร่องมันเนย 1 แก้วหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ + ซุปข้าวโอ๊ต 1.5 กรัม + ขนมปังโฮลเกรน 1 เม็ดพร้อมชีสมะเขือเทศและผักกาดหอม อาหารว่างยามเช้า: แอปเปิ้ล 1 ชิ้น + ชีส 1 ชิ้นและแฮม มื้อกลางวัน / มื้อเย็น: อกไก่ 130 กรัมในซอสมะเขือเทศ + ข้าวกล้อง + สลัดผักสดหรือทูน่า 1 กระป๋องพร้อมพาสต้าทั้งซอสเพสโต้ + สลัดผักสด + ส้ม 1 ผล อาหารว่างยามบ่าย: โยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำ 1 ตัว + โกจิ 1 ช้อนโต๊ะ + ขนมปังโฮลวีล 1 ชิ้นพร้อมชีส

ดูสูตรอาหารที่สามารถใช้ในขั้นตอนนี้ได้ที่: สูตรอาหารเช้า Dukan และสูตรขนมปัง Dukan

อนุญาตอาหารในระยะที่ 3

อาหารต้องห้ามในระยะที่ 3

ระยะที่ 4 ของอาหาร Dukan - ระยะการรักษาเสถียรภาพ

ในขั้นตอนที่ 4 ของอาหาร Dukan คำแนะนำคือ: ทำอาหารโปรตีนคล้ายกับระยะที่ 1 สัปดาห์ละครั้งออกกำลังกายวันละ 20 นาทีทิ้งลิฟท์และใช้บันไดและกินข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ ต่อวัน

อาหารที่ได้รับอนุญาต: อนุญาตให้ใช้ ทุกประเภทอาหาร แต่คุณควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและจำเป็นต้องทานผลไม้ 3 มื้อต่อวัน อาหารต้องห้าม: ไม่มีอะไรห้ามคุณสามารถรับประทานอาหารได้ตามปกติ

ในอาหารนี้มีความจำเป็นต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวันเพื่อให้แน่ใจว่าลำไส้ทำงานได้อย่างเหมาะสมและสามารถกำจัดสารพิษได้ ของเหลวอื่น ๆ ที่ได้รับอนุญาตคือชากาแฟที่ไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานและโซดาเป็นศูนย์

เมนูตัวอย่างสำหรับเฟสการทำให้เสถียร

ในช่วงการรักษาเสถียรภาพคุณสามารถทานอาหารปกติได้เช่น:

อาหารเช้า: นมพร่องมันเนย 1 แก้วหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ + ซุปข้าวโอ๊ต 1.5 ลิตร + ขนมปังโฮลวีต 2 ชิ้นพร้อมมินาสไลท์ชีส อาหารว่างยามเช้า: ลูกแพร์ 1 ลูก + แครกเกอร์ 4 ลูกหรือเกาลัด 3 ลูก + แตงโม 1 ชิ้น อาหารกลางวัน / อาหารเย็น: 120 กรัมเนื้อ + 4 ข้าวซุป + 2 col ของซุปถั่ว + สลัดดิบ + 1 ส้ม ยามบ่าย: โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 + 1.5 ข้าวโอ๊ตรำข้าว + 4 ขนมปังทั้งหมด กับริคอตต้า

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการรับประทานอาหารดูกันนั้นมีข้อ จำกัด และอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะวิงเวียนและอ่อนเพลียนอกจากนี้ยังไม่ได้คำนึงถึงการศึกษาเรื่องอาหารอีกด้วยซึ่งจะช่วยเพิ่มน้ำหนักหลังอาหาร ดังนั้นการแนะนำให้ลดน้ำหนักมากที่สุดคือไปที่นักโภชนาการและปฏิบัติตามแนวทางของเขา