อาหารที่มีปริมาตรเป็นอาหารที่ช่วยลดแคลอรี่โดยไม่ลดปริมาณของอาหารประจำวันสามารถรับประทานอาหารได้มากขึ้นและอิ่มนานเป็นเวลานานซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักและในเวลาเดียวกันทำให้เกิดการล้างพิษของร่างกาย
อาหารที่ถูกสร้างขึ้นโดยนักโภชนาการชาวอเมริกันบาร์บาร่าโรลจากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียผู้เขียนหนังสือลดน้ำหนักโดยการกินมากขึ้นตีพิมพ์ในบราซิลโดยสำนักพิมพ์ BestSeller ผู้เขียนสามารถแบ่งอาหารตามความหนาแน่นพลังงานออกเป็น:
- ต่ำมากมีน้อยกว่า 0.6 แคลอรี่ต่อกรัมซึ่งรวมถึงผัก, พืชตระกูลถั่ว, ผลไม้และซุปส่วนใหญ่ต่ำระหว่าง 0.6 ถึง 1.5 แคลอรี่ต่อกรัมซึ่งเป็นธัญพืชที่ปรุงแล้วเนื้อไม่ติดมันพืชตระกูลถั่วองุ่น และพาสต้าโดยเฉลี่ย 1.5 ถึง 4 แคลอรี่ต่อกรัมซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์ชีสซอสขนมปังอิตาเลียนและโฮลเกรนสูงระหว่าง 4 ถึง 9 แคลอรี่ต่อกรัมซึ่งเป็นของว่างช็อคโกแลตคุกกี้เนย ชิปและน้ำมัน
ดังนั้นเมนูอาหารที่มีปริมาตรรวมถึงผักพืชตระกูลถั่วผลไม้และซุป อย่างไรก็ตามขนมขบเคี้ยวช็อคโกแลตคุกกี้เนยชิปและน้ำมันถูกตัดออก
เมนูอาหารตามปริมาตร
ตัวอย่างของเมนูอาหารตามปริมาตรดังนี้
- อาหารเช้า - นมไขมันต่ำไม่หวาน 1 ถ้วยขนมปังโฮลวีต 1 ชิ้นกับชีสคอทเทจ 1 ช้อนโต๊ะและแตงโม 1 แก้วแตงโมและมะละกอโรยด้วย quinoa ตื้น 1 ช้อนโต๊ะ Flakes Colação - สับปะรดขนาดกลาง 1 ชิ้นโรยหน้าด้วยมิ้นต์สดใหม่ อาหารกลางวัน - สลัดจานแบน 1 ชิ้น, แครอทดิบขูดและสับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ข้าวกล้อง 3 ช้อนโต๊ะกับพริกสี ถั่วชิกพี 2 ช้อนโต๊ะผัดกับหัวหอมและผักชีฝรั่ง เนื้อปลาอบปานกลาง 1 ตัวผสมเห็ด อาหารว่างยามบ่าย - ขิง 1 ถ้วยพร้อมข้าวเกรียบ 2 เม็ด มื้อเย็น - สลัดอัลมอนด์ 1 แผ่นแบน, หัวใจหั่นปาล์มและหัวบีทขูด สปาเก็ตตี้ 1 ตัวซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของซูโก้กับชิ้นปลาทูน่าที่เก็บรักษาในน้ำ บร็อคโคลี่ 2 ช้อนโต๊ะปรุงด้วยกระเทียมและหัวหอมในแถบหนา
อาหารเย็น - เจลาติน 1 ถ้วยปรุงด้วยผลไม้สีแดงไม่หวาน 1 ซองน้ำผลไม้ 1 แอปเปิ้ลและมะนาว, มะนาวลูกพีชสับและสตรอเบอร์รี่
ควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเช่นนักโภชนาการเพื่อตรวจสอบว่าอาหารนั้นมีการปรับระดับปริมาตรแม้ว่าจะไม่เข้มงวดนัก แต่ก็สามารถปรับให้เหมาะกับแต่ละบุคคลได้และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
