ภาวะทุพโภชนาการคือการได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอหรือการดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นต่อความต้องการพลังงานเพื่อการทำงานปกติของร่างกายหรือการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตในกรณีของเด็ก เป็นภาวะที่รุนแรงมากขึ้นในผู้สูงอายุเด็กหรือสตรีมีครรภ์ที่อาจนำไปสู่ความตายหากรุนแรงมากเมื่อดัชนีมวลกายน้อยกว่า 18 กิโลกรัม / ตารางเมตร
ภาวะทุพโภชนาการมักเกิดขึ้นในคนที่มีปัญหาทางเศรษฐกิจหรือผู้อยู่อาศัยในประเทศด้อยพัฒนาเช่นแอฟริกาทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการโดยเฉพาะเด็ก
ภาวะทุพโภชนาการสามารถนำไปสู่โรคต่าง ๆ เช่นโรคโลหิตจาง, ขาดธาตุเหล็ก, ภาวะพร่องไทรอยด์, ขาดสารไอโอดีนหรือ xerophthalmia, ในการลดวิตามินเอเป็นต้น ดังนั้นผู้คนจะต้องมีอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร ดูวิธีการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
กำลังคำนวณค่าดัชนีมวลกาย
ดัชนีมวลกาย (BMI) สามารถช่วยในการวินิจฉัยภาวะทุพโภชนาการ ดูค่าดัชนีมวลกายของคุณน้ำหนักในอุดมคติและเคล็ดลับบางอย่างที่สามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิต
อาการขาดสารอาหาร
อาการหลักของการขาดสารอาหารคือการสูญเสียน้ำหนักของร่างกาย แต่อาการอื่น ๆ คือ:
- ท้องเสียบ่อย ๆ อ่อนเพลียมากเกินไปมีสมาธิยากขาดความอยากอาหารอุณหภูมิร่างกายลดลงไม่แยแสหรือหงุดหงิดมีอาการบวมทั่วไป
ในกรณีที่ร้ายแรงที่สุดของการขาดสารอาหารการลดลงของระบบภูมิคุ้มกันอาจเกิดขึ้นส่งผลให้เกิดการติดเชื้อบ่อยครั้ง
เด็กขาดสารอาหาร
ภาวะทุพโภชนาการของเด็กส่วนใหญ่จะเห็นได้จากการเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตของเด็กการขาดความแข็งแรงในกล้ามเนื้อและการบวมของช่องท้องและขา ขึ้นอยู่กับสาเหตุและอาการทางโภชนาการการขาดสารอาหารของเด็กสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:
- Marasmus ซึ่งมีลักษณะเฉพาะจากการขาดหลักของไขมันและคาร์โบไฮเดรตซึ่งทำให้เด็กมีไขมันน้อยหรือไม่มีเลยและลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว - เข้าใจว่ามันคืออะไรและสัญญาณและอาการของ Marasmus คืออะไร; Kwashiorkor ซึ่งมีการขาดโปรตีนและวิตามินที่นำไปสู่การบวมของช่องท้อง, ผิวแห้งและผมและในบางกรณีตับขยาย; คนแคระ ที่การเจริญเติบโตของเด็กถูกทำลายโดยการขาดสารอาหารที่จำเป็น
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตพัฒนาการของเด็กและการมีอาการที่บ่งบอกถึงภาวะขาดสารอาหารเพื่อให้สามารถดำเนินการที่เหมาะสมร่วมกับกุมารแพทย์และนักโภชนาการเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายถาวร รู้ถึงอันตรายจากการขาดสารอาหาร
วิธีการรักษาเสร็จแล้ว
การรักษาภาวะทุพลโภชนาการจะกระทำโดยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่กินเข้าไปทีละน้อยหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของลำไส้เช่นท้องร่วง ดังนั้นระหว่าง 6 และ 12 มื้อต่อวันจะทำด้วยอาหารจำนวนเล็กน้อย
เมื่อการรักษาดำเนินไปจำนวนมื้ออาหารก็จะลดลงในขณะที่ปริมาณอาหารในแต่ละมื้อจะเพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับการปรับตัวของผู้ป่วย อย่างไรก็ตามเมื่อบุคคลไม่สามารถกินอาหารแข็งอาหารหรืออาหารเสริมเหลวสามารถใช้เพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารที่จำเป็น ในกรณีที่รุนแรงที่สุดการรักษาในโรงพยาบาลอาจจำเป็นสำหรับผู้ป่วยที่ได้รับสารอาหารโดยตรงในหลอดเลือดดำหรือผ่านทางท่อในกระเพาะอาหาร สาเหตุของการขาดสารอาหาร
สาเหตุหลัก
สาเหตุหลักของการขาดสารอาหารคือ:
- การขาดการเข้าถึงอาหารปัญหาเกี่ยวกับเมตาบอลิซึมหรือการดูดซึมสารอาหารเช่นท้องร่วงเบื่ออาหารหรือเบาหวานการใช้ยาที่ลดการดูดซึมสารอาหารเช่นเคมีบำบัดสถานการณ์ที่เพิ่มความต้องการสารอาหารเช่นไข้สูงหรือแผลไหม้
สาเหตุของการขาดสารอาหารที่พบบ่อยอีกประการหนึ่งคือการกินอาหารในปริมาณต่ำในบางธาตุเช่นในกรณีของมังสวิรัติหรืออาหารแฟชั่น
