อาหาร 21 วันเป็นโปรโตคอลที่สร้างขึ้นโดยดร. Rodolfo Aurélio, naturopath ซึ่งได้รับการฝึกฝนด้านกายภาพบำบัดและกระดูก โปรโตคอลนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักและไขมันได้อย่างรวดเร็วโดยประเมินการสูญเสีย 5 ถึง 10 กิโลกรัมภายใน 21 วันของการรับประทานอาหาร
นอกจากนี้อาหารนี้สัญญาว่าจะทำงานได้โดยไม่ต้องออกกำลังกายและอ้างว่าจะนำประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นลดคอเลสเตอรอลลดเซลลูไลท์, การปรับปรุงกล้ามเนื้อและเสริมสร้างเล็บผิวหนังและเส้นผม
มันทำงานอย่างไร
ในช่วง 3 วันแรกคุณควรลดการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่นขนมปังข้าวพาสต้าและแครกเกอร์ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถบริโภคคาร์โบไฮเดรตจำนวนเล็กน้อยสำหรับมื้อเช้ากลางวันและก่อนการฝึกอบรมเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้ความสำคัญกับอาหารเช่นข้าวกล้องมันฝรั่งหวานพาสต้าน้ำตาลและข้าวโอ๊ต
นอกจากนี้คุณสามารถกินผักและผักตามต้องการปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและมะนาวและรวมถึงไขมันที่ดีในเมนูเช่นน้ำมันมะกอกน้ำมันมะพร้าวถั่วนัทวอลนัทถั่วลิสงและอัลมอนด์ โปรตีนต้องไม่ติดมันและมาจากแหล่งต่าง ๆ เช่นอกไก่เนื้อไม่ติดมันไก่ย่างปลาและไข่
ในระหว่างวันที่ 4 และ 7 จะต้องกำจัดคาร์โบไฮเดรตอย่างสมบูรณ์และไม่แนะนำให้ออกกำลังกายทุกประเภท
เมนูอาหาร 21 วัน
ตารางต่อไปนี้แสดงตัวอย่างของเมนูตามข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร 21 วันไม่เหมือนกับเมนูที่เสนอและขายโดยดร. Rodolfo Aurélio
| อาหาร | วันที่ 1 | วันที่ 4 | วันที่ 7 |
| อาหารเช้า | กล้วยอบ 1 ฟองและชีสทอดในน้ำมันมะกอก + กาแฟไม่หวาน | ไข่เจียวกับไข่ 2 ฟองและชีส 1 ชิ้นและออริกาโน่ | ขนมปังอัลมอนด์ + ไข่ดาว 1 ฟอง + กาแฟไม่หวาน |
| อาหารว่างยามเช้า | 1 แอปเปิ้ล + เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 5 เม็ด | ชาไม่หวาน 1 ถ้วย | น้ำผลไม้สีเขียวกับผักคะน้ามะนาวขิงและแตงกวา |
| อาหารกลางวัน / อาหารเย็น | มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 ตัว + เนื้อปลา 1 ตัวคั่วด้วยน้ำมันมะกอก + สลัดดิบ | สเต็ก 100-150 กรัม + สลัดผัดในน้ำมันมะกอกและมะนาว | เนื้ออกไก่ย่าง 1 ตัวพร้อมชีสขูด + สลัดผักสดกับเกาลัดบด |
| อาหารว่างยามบ่าย | โยเกิร์ตธรรมดา 1 เม็ด + แครกเกอร์ข้าวกล้อง 4 เม็ดพร้อมเนยถั่ว | guacamole ที่มีแถบแครอท | ชิ้นมะพร้าว + ถั่วผสม |
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าให้ลดการบริโภคผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเช่นเครื่องเทศสำเร็จรูปอาหารแช่แข็งอาหารจานด่วนและเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นไส้กรอกไส้กรอกและโบโลญญา ดูตัวอย่างสูตรอาหารที่ไม่ใช้คาร์โบไฮเดรตเพื่อใช้ในอาหาร
การควบคุมอาหาร
ก่อนเริ่มอาหารใด ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องไปพบแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อตรวจสอบสุขภาพของคุณและได้รับอนุญาตและแนวทางในการติดตามอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบสุขภาพของคุณและทำการทดสอบเลือดอย่างน้อยปีละครั้งเพื่อระบุการเปลี่ยนแปลงใด ๆ
หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมการรับประทานอาหาร 21 วันมันเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาอาหารสุขภาพโดยทั่วไปของผักผลไม้และไขมันที่ดีเพื่อให้น้ำหนักและสุขภาพจะยังคงอยู่ อีกตัวอย่างของอาหารที่คล้ายกับโปรโตคอล 21 วันคือ Atkins Diet ซึ่งแบ่งออกเป็น 4 ขั้นตอนของการลดน้ำหนักและการบำรุงรักษา
