สิ่งที่ควรกินและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงในลำไส้ใหญ่

การดูแลอาหารของคุณในช่วงวิกฤตลำไส้ใหญ่มีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการควบคุมอาการเช่นความอยากอาหารลดลง, คลื่นไส้, อาเจียน, ปวดท้อง, ท้องร่วง, ท้องผูก, การเปลี่ยนแปลงในรสชาติและความเหนื่อยล้า นอกจากนี้อาหารที่เพียงพอยังช่วยลดความเสี่ยงของการขาดสารอาหาร

เนื่องจากไม่มีอาหารที่เฉพาะเจาะจงสำหรับกรณีของ ulcerative colitis ซึ่งสามารถแนะนำสำหรับทุกคนที่เป็นโรคอุดมคติคือผู้ใดก็ตามที่ทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้ควรปรึกษานักโภชนาการเพื่อปรับอาหารให้เหมาะกับกรณีของพวกเขาซึ่งแตกต่างกันไป ตามระดับความรุนแรงระดับกิจกรรมของโรคและอาการแสดง

อย่างไรก็ตามมีคำแนะนำทั่วไปที่สามารถปฏิบัติตามเพื่อหลีกเลี่ยงกรณีของการขาดสารอาหารนิยมการดูดซึมของสารอาหารและภาวะโภชนาการที่ดี

จะรู้ได้อย่างไรว่ามีอะไรผิดปกติ

การควบคุมอาหารเพื่อควบคุมอาการลำไส้ใหญ่แตกต่างกันไปในแต่ละคนจำเป็นต้องสังเกตว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้การย่อยอาหารแย่ลงก่อให้เกิดอาการปวดท้องเสียท้องผูกหรือเพิ่มก๊าซในลำไส้

สำหรับวิธีนี้วิธีที่ดีที่สุดในการระบุอาหารที่จะบริโภคหรือหลีกเลี่ยงคือการเก็บบันทึกอาหารซึ่งบันทึกอาหารทั้งหมดที่บริโภคและอาการที่เกิดขึ้นหลังอาหาร ไดอารี่นี้สามารถเขียนในวาระที่เฉพาะเจาะจงหรือบนโทรศัพท์มือถือและหลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์มันจะเป็นไปได้ที่จะระบุอาหารที่ดีที่สุดเป็นรายบุคคล

นอกจากนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าอาการลำไส้ใหญ่บวมอาจแตกต่างกันไปตามกาลเวลาเปลี่ยนอาหารที่ทำให้ลำไส้ระคายเคืองมากที่สุดสำหรับคนคนเดียวกัน ดังนั้นเมื่อสังเกตเห็นวิกฤตการณ์ใหม่สิ่งสำคัญคือการสร้างไดอารี่อาหารใหม่เพื่อปรับอาหาร ค้นหาวิธีรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวม

สิ่งที่ไม่ควรทานสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม ulcerative

ในอาหารสำหรับลำไส้ใหญ่บวม ulcerative อาหารที่เพิ่มการอักเสบในร่างกายและลำไส้ระคายเคืองควรหลีกเลี่ยงเช่น:

• อาหารที่มีไขมันและอาหารทอด เป็นสิ่งสำคัญที่ควรหลีกเลี่ยงไขมันที่ผ่านกระบวนการแปรรูปสูงเช่นมาการีนน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันข้าวโพด คาเฟอีน: กาแฟ, ชาเขียว, ชาดำ, ชาคู่, เครื่องดื่มโคล่า, ช็อคโกแลต อาหารเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงในช่วงที่ท้องเสีย ซอส พริกไทย และเผ็ด อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใย เช่นข้าวโอ๊ตรำข้าวสาลีเมล็ดข้าวโพดคั่วและผักใบเพราะอาจทำให้ท้องเสียได้ นมและผลิตภัณฑ์นม สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส น้ำตาลและขนมหวาน ส่วนเกินทั่วไปเพิ่มการอักเสบในลำไส้และทำให้ลำไส้แย่ลง เนื้อสัตว์แปรรูปเช่น ไส้กรอก, ไส้กรอก, แฮม, โบโลญญา, อกไก่งวง, ซาลามี่และเบคอน ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่อุดมไปด้วยเกลือและสารกันบูด เช่นขนมขบเคี้ยวบรรจุหีบห่อคุกกี้อุตสาหกรรมและอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งเช่นลาซานญ่าและพิซซ่า ผงปรุงรสสำเร็จรูป เช่นซุปไก่และเนื้อวัวและซอสปรุงสำเร็จรูป เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ด้วยความช่วยเหลือของไดอารี่อาหารมันจะง่ายต่อการระบุอาหารที่ทำให้อาการแย่ลง แต่อาหารที่กล่าวถึงข้างต้นมักจะทำให้อาการแย่ลงหรือทำให้เกิดวิกฤต

ผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวม ulcerative สามารถประสบภาวะแพ้แลคโตสและในกรณีเหล่านี้หลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์นม คนอื่นอาจมีอาการแพ้กลูเตน fructooligosaccharides หรือแพ้อาหารอื่น ๆ ในกรณีเหล่านี้อุดมคติคือการปรึกษานักโภชนาการเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารที่มีการ จำกัด มากเกินไป แต่ในเวลาเดียวกันเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งที่ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้

คุณกินอะไรได้บ้าง

เพื่อช่วยให้ลำไส้ยุบตัวปรับปรุงฟลอร่าลำไส้และป้องกันการจู่โจมใหม่แนะนำให้กินหลายครั้งตลอดทั้งวันในส่วนเล็ก ๆ เคี้ยวอาหารได้ดีกินในที่สงบและทำอาหารด้วยวิธีง่ายๆ เครื่องปรุงรส) กับไอน้ำหลีกเลี่ยงการทอดและซอส

ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่จะแนะนำอาหารเพียงอย่างเดียวเพื่อป้องกันหรือรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมอย่างไรก็ตามคำแนะนำบางอย่างที่สามารถปฏิบัติตาม ได้แก่:

1. เนื้อสัตว์และปลาแบบลีน

การรับประทานโปรตีนเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้เนื่องจากเป็นเรื่องปกติที่คนจะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเนื่องจากการดูดซึมของสารอาหาร ดังนั้นในช่วงวิกฤตลำไส้ใหญ่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนที่รับประทานเข้าไปและแนะนำให้รับประทาน 1.2 ถึง 1.5 กรัมสำหรับน้ำหนักแต่ละกิโลกรัม

โปรตีนที่บริโภคจะต้องมีไขมันต่ำดังนั้นอุดมคติคือการเดิมพันปลาไข่ไก่และไก่งวงที่ไม่มีหนัง ในกรณีของเนื้อแดงคุณควรเลือกที่จะลดความอ้วนโดยไม่ต้องมีไขมันที่มองเห็นได้ แต่ควรรับประทานสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งเท่านั้น

2. นมและผลิตภัณฑ์จากนม

นมและอนุพันธ์ของมันเช่นโยเกิร์ตหรือชีสสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวม ulcerative แต่เนื่องจากบางคนอาจประสบจากการแพ้แลคโตสเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตระหนักถึงอาการที่อาจบ่งบอกถึงการแพ้เช่นเพิ่มขึ้น อาการปวดท้องบวมของท้องหรือท้องเสียหลังการบริโภคตัวอย่างเช่น หากสิ่งนี้เกิดขึ้นเราควรลองนำอาหารเหล่านี้ออกจากอาหารและลองระบุว่ามีอาการดีขึ้นหรือไม่ อีกทางเลือกหนึ่งคือการเลือกอาหารที่ปราศจากแลคโตส

หากจำเป็นต้องลบนมออกจากอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะนำแคลเซียมจากแหล่งอื่น ๆ เช่นอัลมอนด์หรือเมล็ดแฟลกซ์เป็นต้น ดูรายการอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมที่ครบถ้วนมากขึ้น

สำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหากับการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมอุดมคติคือการบริโภคในส่วนเล็ก ๆ และให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ โยเกิร์ตหรือ kefir เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมตัวอย่างเช่นพวกมันยังมีโปรไบโอติกจำนวนมากที่ช่วยปรับปรุงพืชในลำไส้

3. ผักและผลไม้

แม้ว่าพวกเขาจะมีสุขภาพดีผลไม้และผักควรกินโดยไม่ต้องปอกเปลือกโดยไม่ต้องชานอ้อยและไม่มีเมล็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการโจมตีของลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้พวกเขาจะต้องปรุงเพื่ออำนวยความสะดวกในการดูดซึมในระดับลำไส้และเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งเร้าลำไส้มากเกินไป เพราะมันมีไฟเบอร์จำนวนมากผักและผลไม้สามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้อย่างมากซึ่งอาจทำให้อาการปวดและอาการอื่น ๆ แย่ลงซึ่งเกิดขึ้นกับวิกฤต

ผักบางชนิดที่ควรหลีกเลี่ยงในทางใดทางหนึ่ง ได้แก่ ผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกในขณะที่พวกเขาเพิ่มการผลิตก๊าซในลำไส้ทำให้รู้สึกไม่สบายดูตัวอย่างอื่น ๆ ของอาหารที่ผลิตก๊าซจำนวนมากและควรหลีกเลี่ยง

4. เครื่องเทศธรรมชาติ

เพื่อให้รสชาติของอาหารควรให้ความสำคัญกับสมุนไพรหอมที่ขาดน้ำเช่นผักชีฝรั่งโรสแมรี่ผักชีหรือใบโหระพาเช่นเดียวกับหัวหอมและกระเทียมจึงหลีกเลี่ยงการใช้ก้อน ปรุงรสเกลือหรือพริกไทย

5. ไขมันดี

การบริโภคไขมันที่ดีในปริมาณเล็กน้อยยังมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของกรดไขมันจำเป็นและโอเมก้า 3 ทำหน้าที่ต้านการอักเสบตามธรรมชาติในร่างกาย ไขมันเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์น้ำมันมะพร้าวอะโวคาโดปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาซาร์ดีนและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ ตรวจสอบอาหารต้านการอักเสบอื่น ๆ

6. น้ำ

ลำไส้ใหญ่บวม ulcerative อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียและในบางกรณีอาการท้องผูก ในทั้งสองกรณีเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องเพิ่มปริมาณน้ำที่บริโภคเพื่อรักษาความชุ่มชื้นที่เพียงพอ อย่างไรก็ตามตัวเลือกอื่น ๆ เช่นน้ำผลไม้จากธรรมชาติที่ทำให้เครียดหรือชาเช่นสามารถใช้

7. คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญดังนั้นจึงแนะนำให้กินอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารนี้เช่นข้าวขาวขนมปังขาวหรือมันฝรั่งหลีกเลี่ยงการบริโภคในรูปแบบทั้งหมดเนื่องจากมีความเข้มข้นของเส้นใยที่สามารถ ท้ายที่สุดอาการของอาการลำไส้ใหญ่แย่ลง

การบริโภคไฟเบอร์ควรเป็นอย่างไร

ไฟเบอร์อาจทำให้เกิดปัญหาในบางคนที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวม ulcerative ใช้งานทำให้เกิดอาการปวดท้องและอาจทำให้ท้องเสียแย่ลง เส้นใยมีอยู่ในผักผลไม้ถั่วและธัญพืชและมีเส้นใยอยู่สองชนิด: ละลายได้และไม่ละลายน้ำ ในกรณีของอาการลำไส้ใหญ่บวม ulcerative ควรเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้เพราะพวกเขาสามารถช่วยในการปรับปรุงอาการระบบทางเดินอาหาร

เส้นใยที่ละลายน้ำได้นั้นเป็นสิ่งที่ละลายในน้ำและก่อตัวเป็นเจลชนิดหนึ่งในลำไส้ซึ่งช่วยลดการขนส่งของลำไส้และทำให้ท้องร่วง อาหารบางประเภทที่มีไฟเบอร์ประเภทนี้ ได้แก่ ลูกแพร์แครอทแอปเปิ้ลฝรั่งกล้วยเขียวอะโวคาโดและหัวผักกาด

อาหารส่วนใหญ่มีทั้งเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายดังนั้นการปรุงอาหารพวกมันการถอดเปลือกและการเอาเมล็ดออกมาช่วยลดปริมาณเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเมื่อบุคคลนั้นอยู่ในภาวะวิกฤติโดยมีอาการลำไส้ใหญ่บวมอักเสบที่เกิดขึ้นจะไม่ควรกินไฟเบอร์ในปริมาณมากเนื่องจากอาจทำให้อาการแย่ลง

อาหารเสริมที่อาจมีประโยชน์

ในระหว่างการรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมอาหารเสริมโปรไบโอติกจะมีประโยชน์ในการช่วยควบคุมพืชในลำไส้ปรับปรุงการย่อยอาหารป้องกันอาการท้องเสียและท้องผูกและลดการก่อตัวของก๊าซ

อาหารเสริมอื่น ๆ ที่สามารถใช้ได้คือโอเมก้า -3 ในแคปซูลซึ่งช่วยลดการอักเสบในร่างกายและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าอาหารเสริมใด ๆ จะต้องกำหนดโดยแพทย์หรือนักโภชนาการ