สิ่งที่ควรเป็นอาหารสำหรับโรคโครห์น

อาหารโรคของ Crohn เป็นหนึ่งในขั้นตอนการรักษาที่สำคัญที่สุดเนื่องจากอาหารบางประเภทสามารถทำให้อาการแย่ลงและควรหลีกเลี่ยง ด้วยเหตุผลนี้เราควรเลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลายเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร

โดยทั่วไปแล้วคนที่เป็นโรคของ Crohn จะมีช่วงระยะเวลาของอาการระบบทางเดินอาหารที่รุนแรงเช่นท้องเสียอาเจียนคลื่นไส้ปวดท้องการเปลี่ยนแปลงในรสชาติอาการท้องผูกและเบื่ออาหารซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการขาดสารอาหาร นี่คือวิธีการระบุกลุ่มอาการของ Crohn

โดยทั่วไปแล้วการกินอาหารสำหรับโรคนี้เป็นสิ่งสำคัญในอาหารที่มีน้ำตาลและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนต่ำเพราะน้ำตาลและคาเฟอีนทำให้ระคายเคืองในลำไส้และสามารถเพิ่มอาการของโรค Crohn ได้

สิ่งที่ควรกินในโรคโครห์น

โรคของ Crohn เป็นปัญหาสุขภาพที่มีการอักเสบอย่างต่อเนื่องของลำไส้ซึ่งนอกเหนือไปจากความรู้สึกไม่สบายลำไส้ยังมีผลต่อการดูดซึมสารอาหาร ดังนั้นวัตถุประสงค์หลักของอาหารที่ควรจะลดการอักเสบและปรับปรุงการดูดซึมบรรเทาอาการและป้องกันการปรากฏตัวของวิกฤตการณ์ใหม่

1. อาหารที่ได้รับอนุญาต

อาหารบางอย่างที่ได้รับอนุญาตในอาหารคือ:

• ข้าว, purees, บะหมี่และมันฝรั่ง, เนื้อไม่ติดมันเช่นเนื้อไก่, ไข่ต้ม, ปลาเช่นปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอน, ผักปรุงสุกเช่นแครอท, หน่อไม้ฝรั่งและฟักทอง, ผลไม้สุกและปอกเปลือกเช่นกล้วยและแอปเปิ้ลผลิตภัณฑ์นม ตราบใดที่คนไม่แพ้แลคโตสอะโวคาโดและน้ำมันมะกอก

นอกจากการกินอาหารเหล่านี้แล้วคุณควรเสริมโอเมก้า 3 เพื่อช่วยลดการอักเสบของลำไส้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเสี่ยงของการขาดสารอาหารแนะนำให้ปรึกษานักโภชนาการเพื่อเสริมวิตามินและแร่ธาตุเช่นแคลเซียมกรดโฟลิกวิตามินบี 12 เหล็กและวิตามิน A, D, E และ K

ในทำนองเดียวกันการใช้โปรไบโอติกและกลูตามีนสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้

อาหารที่ได้รับอนุญาตสำหรับโรคของ Crohn

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับโรคโครห์น

2. อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้เกิดการอักเสบของลำไส้คือ:

• กาแฟ, ชาดำ, น้ำอัดลมที่มีคาเฟอีน, เมล็ด, ผักดิบและผลไม้ที่ไม่ได้ปรุงแต่ง, มะละกอ, ส้มและพลัม, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, ซอร์บิทอลหรือแมนนิทอลผลไม้แห้งเช่นถั่วลิสง, ถั่วและอัลมอนด์; เนื้อหมูและเนื้อสัตว์ไขมันอื่น ๆ คุกกี้ขนมชนิดร่วนขนมพัฟช็อคโกแลตอาหารทอด, กราแตง, มายองเนส, อาหารแช่แข็งอุตสาหกรรมเนยและครีมเปรี้ยว

อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยเช่นผักดิบผลไม้ที่ไม่ได้ใส่เปลือกหรือข้าวโอ๊ตควรหลีกเลี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการอุดตันของลำไส้บางส่วนเกิดขึ้นและในยามวิกฤติเพราะอาจทำให้อาการแย่ลง

อาหารเหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ควรหลีกเลี่ยงโดยทั่วไปอย่างไรก็ตามอุดมคติคือปรึกษานักโภชนาการเพื่อปรับอาหารให้เข้ากับร่างกายของแต่ละคนเนื่องจากอาจมีอาหารอื่นที่มีอาการแย่ลง

ดูเคล็ดลับการให้อาหารอื่น ๆ เพื่อควบคุมอาการในวิดีโอต่อไปนี้:

เมนูโรค Crohn

ตัวอย่างของเมนูสำหรับผู้ที่เป็นโรค Crohn อาจเป็น:

อาหาร	วันที่ 1	วันที่ 2	วันที่ 3
อาหารเช้า	ไข่กวนกับขนมปังปิ้ง + น้ำผลไม้ที่ทำให้เครียดและเจือจางในน้ำ	ดื่มข้าวกับ rusks + น้ำผลไม้ที่ทำให้เครียดเจือจางในน้ำ	ขนมปังกับไข่ต้ม + น้ำผลไม้ที่ทำให้เครียดและเจือจางในน้ำ
อาหารว่างยามเช้า	กล้วยอบกับอบเชย	แอปเปิ้ลที่ไม่มีเปลือกและอบเชย	ลูกแพร์สุกที่ไม่มีเปลือกและอบเชย
อาหารกลางวัน / อาหารเย็น	อกไก่ไร้หนังกับมันฝรั่งบดและฟักทองหั่นเต๋าพร้อมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย	แซลมอนย่างพร้อมข้าวและสลัดแครอทด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย	อกไก่งวงผิวหนังกับฟักทองบดแครอทต้มและสลัดถั่วกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
อาหารว่างยามบ่าย	วุ้น	กล้วยอบกับอบเชย	ขนมปังปิ้งกับแยมแอปเปิ้ล

อาหารสำหรับโรคของ Crohn นั้นแตกต่างกันไปในแต่ละคนเพราะความไวสามารถเพิ่มขึ้นได้ทุกเวลาและแม้แต่อาหารที่มักถูกบริโภคอาจต้องถูกกำจัดออกจากอาหารเป็นระยะดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรับอาหารตามแต่ละ ผู้ป่วยและการให้คำปรึกษากับนักโภชนาการหรือนักโภชนาการเป็นสิ่งจำเป็น

คำแนะนำที่สำคัญอื่น ๆ

คนที่เป็นโรคของ Crohn ควรกินอาหารมื้อเล็ก ๆ หลายมื้อในระหว่างวันหลีกเลี่ยงการกินเวลานานเกินไปโดยไม่กินเพื่อให้ลำไส้รักษาการทำงานปกติ นอกจากนี้มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเคี้ยวอาหารของคุณให้ดีเพื่อช่วยกระบวนการย่อยอาหารลดโอกาสของการระคายเคืองในลำไส้

ข้อเสนอแนะที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีเส้นใยมากเกินไป ในการทำเช่นนี้คุณต้องปอกเปลือกผักและผลไม้รวมถึงปรุงและเตรียมในรูปของ purees

เนื่องจากโรคนี้สามารถทำให้เกิดอาการท้องเสียได้จึงแนะนำให้รักษาความชุ่มชื้นของร่างกายอย่างเพียงพอผ่านการบริโภคน้ำน้ำมะพร้าวและน้ำผลไม้เจือจางในน้ำและทำให้เครียด