อาหารที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดเกิดปฏิกิริยาควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับน้ำตาลยังคงอยู่ในเลือด ภาวะน้ำตาลในเลือดเกิดปฏิกิริยามักจะเกิดขึ้น 1 ถึง 3 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตซึ่งสามารถส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ไม่ใช่โรคเบาหวาน
เพื่อรักษาภาวะน้ำตาลในเลือดที่ไวต่อปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วมันก็เพียงพอแล้วสำหรับคนที่จะกินเพียง 3 แก้วหรือน้ำผลไม้เช่นและเพื่อหลีกเลี่ยงมันหนึ่งควรพยายามที่จะปฏิบัติตามอาหารที่สมดุลซึ่งมีการควบคุมที่ดีของชั่วโมงของชั่วโมง อาหาร เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปฏิกิริยาระดับน้ำตาลในเลือด
อาหารสำหรับภาวะน้ำตาลในเลือดปฏิกิริยาคืออะไร
ในอาหารที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดเกิดปฏิกิริยามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ไปโดยไม่กินเป็นเวลาหลายชั่วโมงและควรรับประทานอาหารทุก 2 ถึง 3 ชั่วโมง
ควรเลือกเส้นใยที่ชะลอการย่อยเช่นธัญพืชผักและผลไม้และอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนเช่นเนื้อไม่ติดมันปลาและไข่และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นขนมปังสีน้ำตาลข้าวและพาสต้า อาหารเหล่านี้มีไฟเบอร์มากกว่า
สำหรับอาหารเช้าและของว่างควรให้อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเช่นขนมปังโฮลเกรนกับชีสสดหรือขนมปังโฮลเกรนกับโยเกิร์ต ในมื้อกลางวันและมื้อเย็นจานควรมีผักครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งเป็นข้าวพาสต้าหรือมันฝรั่งที่มีเนื้อปลาไข่หรือถั่วดังที่แสดงในภาพ:
อาหารแนะนำในภาวะน้ำตาลในเลือดปฏิกิริยา
ไม่ควรกินอะไร
เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดที่เกิดปฏิกิริยาไม่ควรกินอาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายเช่นเค้ก, คุกกี้, ช็อคโกแลต, ลูกอม, น้ำอัดลม, อาหารกลั่นเช่นขนมปังขาว นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากอาหาร