อาหารสำหรับกรดไหลย้อนควรมีความสมดุลและหลากหลายมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมถึงผลไม้ผักและเนื้อสัตว์สีขาวนอกจากนี้ยังแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่ย่อยยากหรือทำให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะอาหารเช่นอาหารทอดและพริกไทย.
กรดไหลย้อนเกิดขึ้นเมื่อกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นถึงหลอดอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังอาหารทำให้เกิดอาการเช่นการเผาไหม้ปวดเมื่อกลืนและสำรอก การรักษาของกรดไหลย้อน gastroesophageal ส่วนใหญ่ประกอบด้วยการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในนิสัยการกินอย่างไรก็ตามในบางกรณีแพทย์อาจแนะนำให้ใช้ยาบางชนิดถ้าจำเป็น ทำความเข้าใจวิธีการรักษาด้วยกรดไหลย้อน
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
อาหารที่บริโภคจะมีผลโดยตรงต่อปริมาณกรดที่ผลิตในกระเพาะอาหารดังนั้นการกำจัดอาหารที่เพิ่มความเข้มข้นของกรดจะช่วยปรับปรุงอาการในบางคน
เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพูดถึงว่าอาหารที่อาการแย่ลงอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระบุว่าอาหารเหล่านี้คืออะไรและควรหลีกเลี่ยงการบริโภค อาหารที่สามารถทำให้อาการไหลย้อน gastroesophageal แย่ลงคือ:
- ไขมันและอาหารที่มีพวกเขา เนื่องจากการย่อยอาหารจะทำช้าลงมากและอาหารอยู่ในกระเพาะอาหารอีกต่อไปชะลอการล้างกระเพาะอาหารและเพิ่มการผลิตกรดและความเป็นไปได้ของอาการกรดไหลย้อน ดังนั้นจึงขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อแดง, ไส้กรอก, โบโลญญา, มันฝรั่งทอด, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, ครัวซองต์, คุกกี้, เค้ก, พิซซ่า, ซอสอุตสาหกรรม, ชีสสีเหลือง, เนย, เนยเทียม, เบคอนและโยเกิร์ต เต็ม คาเฟอีน เป็นสารกระตุ้นสามารถระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารและส่งเสริมการไหลย้อนกลับ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาเฟอีนเช่นกาแฟ, ชาดำ, ชาเขียว, ชา mate, เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มให้พลังงานและช็อคโกแลต; เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะ เครื่องดื่มที่ หมักเช่นเบียร์และไวน์เนื่องจากมันทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหารและเพิ่มการผลิตกรด เครื่องดื่มอัดลม เช่นโซดาและ น้ำอัดลม เมื่อเพิ่มแรงดันภายในกระเพาะอาหาร มิ้นต์และมิ้นต์ปรุงแต่งอาหาร เพราะสามารถระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร พริกซอสร้อนและเครื่องเทศ เนื่องจากพวกมันยังระคายเคืองที่เยื่อบุกระเพาะอาหารและช่วยเพิ่มความเป็นกรดเพิ่มขึ้นส่งผลให้เกิดอาการกรดไหลย้อน
นอกจากนี้ในบางคนโดยเฉพาะผู้ที่มี esophagitis อาหารส้มเช่นส้มสับปะรดมะนาวและมะเขือเทศอาจทำให้เกิดอาการปวดและวิงเวียนและเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ในกรณีเหล่านี้
บางคนอาจรู้สึกไม่ดีเกี่ยวกับการกินอาหารที่มีหัวหอมและกระเทียมหรือเมื่อกินผลไม้ที่มีไขมันสูงเช่นอะโวคาโดและมะพร้าวเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคอยจับตาดูความอดทนของพวกเขา
อนุญาตอาหาร
อาหารที่ควรรวมอยู่ในอาหารคือผักและผลไม้และยังแนะนำให้เลือกรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำเช่นไก่ที่ไม่มีผิวหนังและไก่งวงรวมถึงปลาและไข่ขาว ผลิตภัณฑ์นมและอนุพันธ์ของพวกเขาจะต้องไขมันต่ำและแนะนำชีสสีขาวเช่นริคอตต้าและชีสกระท่อม นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะกินขนมปัง, ข้าว, กล้วย, พาสต้า, มันฝรั่งและถั่วโดยไม่มีข้อห้ามใด ๆ
ไขมันที่ดีที่ได้จากน้ำมันมะกอกและเมล็ดสามารถรับประทานได้ในส่วนเล็ก ๆ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะรวมขิงในการเตรียมอาหารหรือในรูปแบบของชาเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบปรับปรุงอาการที่เกี่ยวข้องกับการล้างกระเพาะอาหาร
นอกจากนี้ยังแนะนำให้ดื่มชาคาโมมายล์ซึ่งจะช่วยปรับปรุงอาการของการย่อยอาหารที่ไม่ดีและมีผลสงบเงียบและผ่อนคลายในกระเพาะอาหารบรรเทาความเป็นกรดและกรดไหลย้อน
เมนูอาหารไหลย้อน
ตารางต่อไปนี้แสดงตัวอย่างของเมนูอาหารไหลย้อน 3 วัน
| อาหาร | วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 |
| อาหารเช้า | นมพร่องมันเนย 1 แก้ว + ขนมปัง 2 ชิ้นกับริคอตต้าชีส + ลูกแพร์ 1 ลูก | โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ชิ้นพร้อมข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะและกล้วย 1/2 ลูกหั่นเป็นชิ้น | ชาคาโมไมล์ 1 ถ้วย + ไข่ขาวกวน + ขนมปังปิ้ง 3 ชิ้น + มะละกอ 1 ชิ้น |
| อาหารว่างยามเช้า | เจลาติน 1 ถ้วย | 4 บิสกิตมาเรีย | แครกเกอร์ครีม 3 ชิ้นพร้อมริคอตต้าชีส |
| อาหารกลางวัน / อาหารเย็น | ปลา 1 ชิ้นกับมันฝรั่งขนาดกลาง 2 ชิ้นพร้อมกับผักนึ่งปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาและแตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย | อกไก่ทางการแพทย์ 1 อันพร้อมข้าว 1/2 ถ้วย + ถั่ว 1/2 ถ้วยพร้อมกับสลัดพร้อมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา + แอปเปิ้ล 1 ถ้วย | Quinoa กับผัก (แครอท, พริกไทยและบรอคโคลี่) กับอกไก่ 90 กรัมหั่นเป็นก้อน + พีช 1 ลูก |
| อาหารว่างยามบ่าย | แอปเปิ้ล 1 ในเตาอบกับอบเชย | ชาขิงปลอดน้ำตาล + ขนมปังปิ้ง 3 ชิ้นพร้อมริคอตต้าชีส | โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ชิ้นพร้อมเมล็ดเชีย 1 ช้อนชาและข้าวโอ๊ตบด |
จำนวนเงินที่รวมอยู่ในเมนูอาจแตกต่างกันไปตามอายุเพศการออกกำลังกายและไม่ว่าบุคคลนั้นจะเป็นโรคอื่นหรือไม่ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ไปหานักโภชนาการเพื่อให้แผนอาหารนั้นเพียงพอต่อความต้องการของแต่ละบุคคล
เมื่อการรักษาด้วยยาและอาหารล้มเหลวในการบรรเทาอาการกรดไหลย้อนแพทย์อาจแนะนำให้ทำการผ่าตัดเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหูรูด pyloric และป้องกันไม่ให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารกลับมาสู่หลอดอาหาร ทำความเข้าใจวิธีการผ่าตัดกรดไหลย้อน
ข้อควรระวังอื่น ๆ ที่จะต้องปฏิบัติตาม
นอกจากอาหารแล้วสิ่งสำคัญคือต้องมีชุดของข้อควรระวังเพื่อป้องกันการไหลย้อนกลับเช่น:
- กินส่วนเล็ก ๆ วันละหลาย ๆ ครั้งทุก 2 หรือ 3 ชั่วโมงหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำในระหว่างมื้ออาหารหลีกเลี่ยงการกินก่อนนอน 3 ถึง 4 ชั่วโมงเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้หลีกเลี่ยงการนอนหรือออกกำลังกายหลังอาหาร ควรเคี้ยวอาหารให้ดีและกินช้าๆและในที่เงียบ ๆ ในกรณีที่มีน้ำหนักเกินควรรับประทานอาหารที่สมดุลและมีแคลอรีต่ำที่ให้การลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องไปหานักโภชนาการ กับความต้องการของบุคคลนั้นนอนในมุม 45 องศาวางหมอนหรือยกหัวเตียงซึ่งช่วยลดการไหลย้อนคืนหลีกเลี่ยงการสวมใส่เสื้อผ้าและสายรัดแน่นในขณะที่พวกเขาสามารถเพิ่มความดันในกระเพาะอาหาร นิยมไหลย้อน
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลิกสูบบุหรี่และลดความเครียดเนื่องจากทั้งสองเป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงของการไหลย้อนกลับ นี่คือเคล็ดลับบางประการสำหรับการรักษากรดไหลย้อนโดยธรรมชาติ:
