Dysgeusia เป็นคำศัพท์ทางการแพทย์ที่ใช้อธิบายถึงการลดลงหรือการเปลี่ยนแปลงของรสชาติซึ่งอาจปรากฏขึ้นตั้งแต่แรกเกิดหรือเกิดขึ้นตลอดชีวิตเนื่องจากการติดเชื้อการใช้ยาบางชนิดหรือการรักษาที่ก้าวร้าวเช่นเคมีบำบัด
มี dysgeusia ประมาณ 5 ชนิด:
- Parageusia: รู้สึกถึงรสชาติที่ผิดปกติของอาหาร Fantogeusia: ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "รสชาติผี" ประกอบด้วยความรู้สึกคงที่ของรสขมในปาก; Ageusia: สูญเสียความสามารถในการลิ้มรส; Hypogeusia: ลดความสามารถในการลิ้มรสอาหารหรือบางประเภท Hypergeusia: เพิ่มความไวต่อรสชาติทุกประเภท
โดยไม่คำนึงถึงชนิดของการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดจะค่อนข้างอึดอัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ได้พัฒนา dysgeusia ตลอดชีวิตของพวกเขา อย่างไรก็ตามกรณีส่วนใหญ่สามารถรักษาได้และการเปลี่ยนแปลงจะหายไปอย่างสมบูรณ์เมื่อได้รับการรักษาสาเหตุ ถึงกระนั้นหากการบ่มเป็นไปไม่ได้สามารถใช้วิธีการปรุงที่แตกต่างกันฉันเดิมพันเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องปรุงรสและพื้นผิวเพื่อพยายามปรับปรุงประสบการณ์การกิน
วิธียืนยันการวินิจฉัย
ในกรณีส่วนใหญ่การเปลี่ยนแปลงในรสนิยมสามารถระบุได้ด้วยตนเองที่บ้านอย่างไรก็ตามการวินิจฉัยจะต้องทำโดยแพทย์ ดังนั้นหากเป็นกรณีที่ค่อนข้างง่ายผู้ปฏิบัติงานทั่วไปสามารถมาถึงการวินิจฉัยภาวะ dysgeusia ผ่านสิ่งที่ผู้ป่วยรายงานเท่านั้นรวมถึงการประเมินประวัติทางการแพทย์เพื่อค้นหาสาเหตุที่อาจส่งผลต่อรสชาติ
ในกรณีที่ซับซ้อนที่สุดอาจจำเป็นต้องหันไปหานักประสาทวิทยาไม่เพียง แต่ทำการวินิจฉัยเท่านั้น แต่ยังพยายามระบุสาเหตุที่แท้จริงของปัญหาเนื่องจากอาจเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในประสาทที่รับผิดชอบต่อรสชาติ
สิ่งที่สามารถทำให้เกิด dysgeusia
มีหลายเงื่อนไขที่สามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในรสนิยม ที่พบมากที่สุด ได้แก่:
- การใช้การเยียวยา: มีการระบุยามากกว่า 200 รายการที่สามารถเปลี่ยนความรู้สึกของรสชาติได้ในหมู่พวกเขามีการรักษาด้วยยาต้านเชื้อราบางชนิดยาปฏิชีวนะชนิด "fluoroquinolones" และยาลดความดันโลหิตประเภท "ACEI"; การผ่าตัดหูปากหรือคอ: อาจทำให้เกิดการบาดเจ็บเล็กน้อยต่อเส้นประสาทของสถานที่ซึ่งส่งผลต่อรสชาติ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อาจเป็นการชั่วคราวหรือถาวรขึ้นอยู่กับชนิดของการบาดเจ็บ การใช้บุหรี่: นิโคตินที่อยู่ในบุหรี่ดูเหมือนจะส่งผลกระทบต่อความหนาแน่นของรสชาติซึ่งอาจเปลี่ยนรสชาติ เบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมได้: น้ำตาลในเลือดที่มากเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อประสาททำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ สถานการณ์นี้เป็นที่รู้จักกันในนาม "ภาษาที่เป็นโรคเบาหวาน" และเป็นหนึ่งในสัญญาณที่ทำให้แพทย์สงสัยว่าเป็นโรคเบาหวานในผู้ที่ยังไม่ได้รับการวินิจฉัย ยาเคมีบำบัดและรังสีบำบัด: การเปลี่ยนแปลงในรสชาติเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยมากของการรักษามะเร็งประเภทนี้โดยเฉพาะในกรณีของมะเร็งศีรษะหรือคอ
นอกจากนี้สาเหตุที่ง่ายกว่าอื่น ๆ เช่นการขาดธาตุสังกะสีในร่างกายหรืออาการปากแห้งยังสามารถทำให้เกิด dysgeusia มันเป็นสิ่งสำคัญเสมอที่จะปรึกษาแพทย์เพื่อระบุสาเหตุของการเปลี่ยนแปลงในรสชาติและเริ่มการรักษาที่เหมาะสมที่สุด
วิธีการรักษาเสร็จแล้ว
การรักษา dysgeusia ควรเริ่มต้นด้วยการรักษาสาเหตุหากมีการระบุและหากมีการรักษา ตัวอย่างเช่นหากมีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นจากการใช้ยาขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ที่สั่งให้ประเมินความเป็นไปได้ในการแลกเปลี่ยนยาอื่น
อย่างไรก็ตามหาก dysgeusia เกิดจากปัญหาที่ยากขึ้นในการกำจัดเช่นการรักษาโรคมะเร็งหรือการผ่าตัดมีแนวทางบางอย่างที่สามารถช่วยบรรเทาอาการไม่สบายโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหาร ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรึกษานักโภชนาการเพื่อรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยขึ้นหรือมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น
ดูเคล็ดลับทางโภชนาการบางอย่างที่สามารถใช้ในระหว่างการรักษามะเร็งและคำแนะนำเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงรสชาติ:
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรักษาสุขอนามัยช่องปากให้เพียงพอการแปรงฟันอย่างน้อยวันละสองครั้งและทำความสะอาดลิ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของแบคทีเรียที่สามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงของรสชาติ
