โภชนาการสำหรับนักกีฬาจะต้องปรับให้เหมาะกับน้ำหนักความสูงและการเล่นกีฬาเนื่องจากการควบคุมอาหารให้เพียงพอก่อนระหว่างและหลังการฝึกเป็นหนึ่งในกุญแจสู่ความสำเร็จในการแข่งขัน
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าโภชนาการมีผลต่อสมรรถภาพทางกายและเกี่ยวข้องกับศักยภาพทางพันธุกรรมและการฝึกอบรมอย่างเพียงพอซึ่งเป็นปัจจัยพื้นฐานสำหรับความสำเร็จ
โภชนาการสำหรับนักกีฬาเพาะกาย
ในโภชนาการสำหรับนักกีฬาเพาะกายเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกินอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่นแท่งพลังงานหรือผลไม้ก่อนการฝึกอบรมเพื่อให้พลังงานและหลีกเลี่ยงการสูญเสียกล้ามเนื้อเพื่อให้ได้พลังงาน นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับนักกีฬาและความเข้มข้นของการฝึกซ้อมอาจจำเป็นต้องทำเครื่องดื่มกีฬาที่มีคาร์โบไฮเดรตในระหว่างการฝึก
หลังการฝึกอบรมเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องกินอาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเช่นนมช็อคโกแลตหรือน้ำผลไม้ปั่นเพื่อทดแทนไกลโคเจนในกล้ามเนื้อที่ใช้ในระหว่างการฝึก
โภชนาการสำหรับนักกีฬาที่มีประสิทธิภาพสูง
ในด้านโภชนาการสำหรับนักกีฬาที่มีประสิทธิภาพสูงจำเป็นต้องกินคาร์โบไฮเดรตทั้งก่อนระหว่างและหลังการฝึกรวมถึงการให้ความชุ่มชื้น
- ก่อนการฝึกอบรม - อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตดัชนีน้ำตาลต่ำเช่นธัญพืช รำ ข้าว, ขนมปังข้าวโพด, พาสต้า, เนยถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่วชิกพีถั่วหรือถั่วเป็นต้นและโปรตีนเช่นไข่เนื้อไม่ติดมันหรือปลา นอกจากนี้การให้ความชุ่มชื้นยังเป็นสิ่งจำเป็น ระหว่างการฝึก - เจลคาร์โบไฮเดรตหรือผลไม้แห้งเช่นลูกเกดหรือแอปริคอต สำหรับไฮเดรชั่นใช้เครื่องดื่มกีฬาหรือเซรั่มโฮมเมดและไม่เพียง แต่ใช้น้ำเพราะมันนำไปสู่การสูญเสียโซเดียมและอาจทำให้เกิดภาวะ hyponatremia, ตะคริว, อ่อนเพลียและชัก หลังการฝึกอบรม - บริโภคคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงพร้อมกับโปรตีนลีนเช่นวิตามิน, นมพร่องมันเนยกับช็อคโกแลต, ขนมปังกับสเต็กไก่งวงหรือชีสสีขาวเป็นต้น
ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงควรบริโภคไขมันในปริมาณเล็กน้อยและใช้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำมันมะกอกถั่วอัลมอนด์หรือถั่วลิสงดังนั้นคำแนะนำจากนักโภชนาการจึงเป็นสิ่งจำเป็น
