เบาหวานสามารถกินอะไรได้บ้าง

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมีความสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดถูกควบคุมและคงที่เพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงเช่นภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและภาวะน้ำตาลในเลือดไม่ให้เกิดขึ้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่เมื่อได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานบุคคลนั้นจะไปหานักโภชนาการเพื่อการประเมินภาวะโภชนาการที่สมบูรณ์และระบุแผนการโภชนาการที่เหมาะสมกับความต้องการของพวกเขา

ในอาหารโรคเบาหวานเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมและเพิ่มปริมาณของอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยเช่นที่พวกเขาช่วยควบคุมระดับน้ำตาลที่เรียกว่า glycemia เช่นเดียวกับการบริโภคอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำนั่นคืออาหารที่เพิ่มปริมาณน้ำตาล ปัจจุบัน นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมการบริโภคอาหารที่มีไขมันเนื่องจากมีความเสี่ยงของผู้ที่เป็นโรคหัวใจนอกเหนือจากโรคเบาหวาน

ตารางอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ตารางต่อไปนี้จะช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานทราบว่าอาหารชนิดใดที่ได้รับอนุญาตซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามและควรหลีกเลี่ยง:

ได้รับอนุญาต	ในการดูแล	หลีกเลี่ยงการ
ถั่ว, ถั่ว, ถั่วชิกพีและข้าวโพด	ข้าวกล้อง, ขนมปังสีน้ำตาล, เส้นก๋วยเตี๋ยว, แป้ง manioc, ข้าวโพดคั่ว, ถั่ว, แป้งข้าวโพด, มันฝรั่ง, ฟักทองต้ม, มันสำปะหลัง, มันเทศและหัวผักกาด	สีขาว, ข้าวขาว, มันบด, ของว่าง, แป้งพัฟ, แป้งสาลี, เค้ก, ขนมปังฝรั่งเศส, ขนมปังขาว, บิสกิต, วาฟเฟิล
ผลไม้เช่นแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ส้ม, พีช, ส้มเขียวหวาน, ผลไม้สีแดงและกล้วยสีเขียว ขอแนะนำให้พวกเขากินด้วยเปลือก ผักเช่นผักกาดหอมบรอคโคลี่บวบเห็ดหัวหอมมะเขือเทศผักโขมดอกกะหล่ำดอกพริกพริกไทยมะเขือยาวและแครอท	กีวีแตงโมมะละกอโคนต้นองุ่นองุ่นและลูกเกด ผักชนิดหนึ่ง	ผลไม้เช่นวันที่มะเดื่อแตงโมผลไม้น้ำเชื่อมและเยลลี่กับน้ำตาล
ธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตขนมปังสีน้ำตาลและข้าวบาร์เลย์	แพนเค้กโฮลเกรนเตรียมที่บ้าน	ซีเรียลอุตสาหกรรมที่มีน้ำตาล
เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำเช่นไก่และไก่งวงที่ไม่มีหนังและปลา	เนื้อแดง	ไส้กรอกเช่นซาลามี่, มอเตทาเดลลา, แฮมและน้ำมันหมู
หญ้าหวานหรือหญ้าหวาน	สารให้ความหวานอื่น ๆ	น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทรายแดง, แยม, น้ำเชื่อม, อ้อย
ทานตะวัน, เมล็ดลินสีด, เชีย, เมล็ดฟักทอง, ผลไม้แห้งเช่นถั่ว, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, อัลมอนด์, เฮเซลนัท, ถั่วลิสง	น้ำมันมะกอกน้ำมันลินิน (ในปริมาณน้อย) และน้ำมันมะพร้าว	อาหารทอดน้ำมันอื่น ๆ เนยเทียมเนย
น้ำชาไม่ได้ทำให้หวานน้ำปรุงแต่งตามธรรมชาติ	น้ำผลไม้ธรรมชาติปราศจากน้ำตาล	เครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำผลไม้อุตสาหกรรมและน้ำอัดลม
นมโยเกิร์ตไขมันต่ำชีสขาวไขมันต่ำ	-	นมสดและโยเกิร์ตชีสสีเหลืองนมข้น ครีม เปรี้ยวและ ครีมชีส

เหมาะอย่างยิ่งที่จะกินอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ทุก ๆ 3 ชั่วโมงทำให้อาหาร 3 มื้อและของว่าง 2 ถึง 3 มื้อต่อวัน (ช่วงเช้ากลางบ่ายและก่อนนอน) โดยเคารพเวลาอาหาร

ผลไม้ที่ได้รับอนุญาตในโรคเบาหวานไม่ควรบริโภคแยกกัน แต่ควรมาพร้อมกับอาหารอื่นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนท้ายของมื้ออาหารหลักเช่นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมักเป็นส่วนเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับการบริโภคผลไม้ทั้งหมดและไม่ได้อยู่ในน้ำผลไม้เนื่องจากปริมาณของเส้นใยมีน้อย

คุณสามารถกินขนมที่เป็นโรคเบาหวานได้ไหม

คุณไม่สามารถกินขนมหวานในโรคเบาหวานเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและโรคเบาหวานไม่สามารถควบคุมได้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานเช่นตาบอดปัญหาหัวใจปัญหาไตและ ความยากลำบากในการรักษาตัวอย่างเช่น ดูรายการอาหารที่มีน้ำตาลสูงเพื่อหลีกเลี่ยง

อย่างไรก็ตามถ้าคุณกินได้ดีและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณคุณสามารถกินขนมหวานเป็นครั้งคราวโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เตรียมไว้ที่บ้าน

สิ่งที่ควรกินเพื่อลดเบาหวาน

เพื่อลดน้ำตาลในเลือดและควบคุมโรคเบาหวานแนะนำให้บริโภคอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ทุกมื้อและคุณควรกินอย่างน้อย 25 ถึง 30 กรัมต่อวัน นอกจากนี้ควรให้ความสำคัญกับอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและปานกลางซึ่งเป็นค่าที่สำคัญที่ต้องรู้ว่าอาหารบางชนิดมีคาร์โบไฮเดรตมากน้อยเพียงใดและเพิ่มปริมาณน้ำตาลในเลือด

การควบคุมโรคเบาหวานเป็นสิ่งสำคัญนอกเหนือจากการควบคุมอาหารอย่างสมดุลเพื่อการออกกำลังกายเช่นการเดินหรือการเล่นกีฬาบางประเภทเป็นเวลา 30 ถึง 60 นาทีต่อวันเช่นนี้ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากกล้ามเนื้อใช้ กลูโคสระหว่างออกกำลังกาย ขอแนะนำว่าก่อนที่จะทำกิจกรรมคนทำขนมเล็ก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะน้ำตาลในเลือด ดูสิ่งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรกินก่อนออกกำลังกาย

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการวัดปริมาณน้ำตาลในเลือดทุกวันและใช้ยาตามที่แพทย์กำหนดรวมทั้งขอคำแนะนำจากนักโภชนาการเพื่อให้มีการประเมินอย่างเพียงพอ ดูในวิดีโอด้านล่างอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานควรเป็นอย่างไร: