- วิธีวัดค่า pH ของเลือด
- อาการกรดและด่าง
- สิ่งที่สามารถเปลี่ยนค่า pH ของเลือด
- อาหารที่ทำให้เป็นกรดหรือด่างในเลือด
- อาหารที่ทำให้เป็นกรดสิ่งแวดล้อม
- อาหารที่ทำให้สภาพแวดล้อมเป็นด่าง
ค่าพีเอชของเลือดจะต้องอยู่ภายใน 7.35 และ 7.45 ซึ่งถือเป็นค่าพีเอชอัลคาไลน์เล็กน้อยและการเปลี่ยนแปลงของค่าเหล่านี้เป็นสถานการณ์ที่ร้ายแรงมากซึ่งทำให้สุขภาพมีความเสี่ยงแม้มีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต
ภาวะเลือดเป็นกรดจะพิจารณาเมื่อเลือดมีสภาพเป็นกรดมากขึ้นโดยมีค่าระหว่าง 6.85 ถึง 7.35 ในขณะที่ภาวะเป็นด่างเกิดขึ้นเมื่อค่า pH ในเลือดอยู่ระหว่าง 7.45 และ 7.95 ค่า pH ในเลือดต่ำกว่า 6.9 หรือสูงกว่า 7.8 สามารถนำไปสู่ความตาย
การรักษาเลือดให้อยู่ในค่าปกตินั้นเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณภาพของเซลล์ของร่างกายซึ่งถูกปกคลุมด้วยเลือดอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นเมื่อเลือดมีค่า pH ที่เหมาะสมเซลล์จะมีสุขภาพดีและเมื่อเลือดมีสภาพเป็นกรดมากขึ้นหรือเป็นพื้นฐานมากขึ้นเซลล์จะตายเร็วขึ้นด้วยโรคและภาวะแทรกซ้อน
วิธีวัดค่า pH ของเลือด
วิธีเดียวในการวัดค่า pH ของเลือดคือผ่านการทดสอบเลือดที่เรียกว่าก๊าซเลือดแดงซึ่งจะดำเนินการเฉพาะเมื่อบุคคลนั้นเข้ารับการรักษาในห้องไอซียูหรือห้องไอซียู การทดสอบนี้ทำโดยการเก็บตัวอย่างเลือดและผลที่ได้แสดงถึงค่า pH ของเลือดไบคาร์บอเนตและ PCO2 เรียนรู้รายละเอียดเพิ่มเติมของก๊าซเลือดแดง
อาการกรดและด่าง
เมื่อ pH อยู่เหนืออุดมคติสถานการณ์เช่นนี้เรียกว่าเมตาบอลิกอัลคาโลซิสและเมื่อค่าพีเอชต่ำกว่าอุดมคติมันจะเรียกว่าเมตาบอลิกดิสก์ อาการที่ช่วยระบุการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ในเลือดคือ:
- Alkalosis - pH สูงกว่าปกติ
การเผาผลาญ alkalosis ไม่เคยทำให้เกิดอาการและในกรณีส่วนใหญ่มันเป็นอาการของโรคที่ทำให้เกิด alkalosis อย่างไรก็ตามอาการต่าง ๆ เช่นกล้ามเนื้อกระตุกอ่อนเพลียปวดศีรษะสับสนทางจิตวิงเวียนและชักอาจเกิดขึ้นส่วนใหญ่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของอิเล็กโทรไลต์เช่นโพแทสเซียมแคลเซียมและโซเดียม
- acidosis - pH ต่ำกว่าปกติ
ค่า pH ที่เป็นกรดจะทำให้เกิดอาการเช่นหายใจถี่, ใจสั่น, อาเจียน, อาการง่วงนอน, อาการเวียนศีรษะและแม้กระทั่งทำให้เสี่ยงต่อการเสียชีวิตหากรุนแรงและไม่ได้รับการควบคุมความเป็นกรด
สิ่งที่สามารถเปลี่ยนค่า pH ของเลือด
ค่าความเป็นกรด - ด่างของเลือดอาจลดลงเล็กน้อยกลายเป็นกรดเล็กน้อยซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากสถานการณ์เช่นโรคเบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมได้ในกรณีที่มีการขาดสารอาหารพร้อมกับการบริโภคโปรตีนของร่างกาย โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังการใช้กรดอะซิติลซาลิไซลิมากเกินไปและหายใจลำบาก
อย่างไรก็ตามค่า pH ของเลือดยังสามารถเพิ่มขึ้นเล็กน้อยทำให้เลือดพื้นฐานมากขึ้นในกรณีที่อาเจียนและท้องเสียบ่อยและไม่มีการควบคุมในกรณีของ hyperaldosteronism ปัญหาการหายใจรุนแรงในกรณีที่มีไข้หรือไตวาย
ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามเมื่อใดก็ตามที่ค่า pH ในเลือดเปลี่ยนแปลงไปร่างกายจะพยายามแก้ไขการเปลี่ยนแปลงนี้ด้วยกลไกการชดเชย แต่ไม่เพียงพอเสมอไปและในกรณีที่รุนแรงอาจมีความจำเป็นในการเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาล แต่ก่อนที่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นร่างกายของมันเองก็พยายามที่จะทำให้ค่า pH ของสื่อเป็นปกติเพื่อรักษาระดับความเป็นกลางของเลือด
อาหารที่ทำให้เป็นกรดหรือด่างในเลือด
ยิ่งร่างกายมีความเป็นกรดมากเท่าใดความพยายามมากขึ้นที่ร่างกายต้องทำเพื่อรักษาเลือดที่ค่า pH เป็นกลางและยิ่งมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากขึ้นดังนั้นแม้ว่าเลือดจะอยู่ในค่าปกติก็เป็นไปได้ที่จะรักษา เลือดพื้นฐานเพิ่มเติมเล็กน้อยผ่านการให้อาหาร
อาหารที่ทำให้เป็นกรดสิ่งแวดล้อม
อาหารบางอย่างที่ทำให้เป็นกรดในสภาพแวดล้อมทำให้ร่างกายทำงานได้มากขึ้นเพื่อรักษาค่า pH ของเลือดเป็นกลาง ได้แก่ ถั่ว, ไข่, แป้งโดยทั่วไป, โกโก้, แอลกอฮอล์, มะกอก, ชีส, เนื้อ, ปลา, แป้งข้าวโพด, น้ำตาล, นม, กาแฟ, โซดาพริกไทยและกะหล่ำปลีดอง
ดังนั้นเพื่อลดการทำงานของร่างกายให้น้อยลงลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคแนะนำให้บริโภคอาหารเหล่านี้น้อยลง เรียนรู้อาหารมากขึ้นที่ทำให้เป็นกรดในเลือด
อาหารที่ทำให้สภาพแวดล้อมเป็นด่าง
อาหารที่ช่วยทำให้สภาพแวดล้อมเป็นด่างทำให้ร่างกายสามารถรักษาค่า pH ของเลือดให้อยู่ในระดับปกติได้ง่ายขึ้นคืออาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมแมกนีเซียมและ / หรือแคลเซียมเช่นแอพพริคอทอะโวคาโดแตงโมวันที่ส้มโอองุ่น ตัวอย่างเช่นส้ม, มะนาว, ข้าวโพด, ผักชีฝรั่ง, ลูกเกด, มะเดื่อแห้ง, ผักสีเขียวเข้มและข้าวโอ๊ต
ดังนั้นการเพิ่มการบริโภคอาหารเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีขึ้นซึ่งสามารถช่วยในการป้องกันโรค ค้นหาอาหารอื่น ๆ ที่ทำให้เลือดของคุณเป็นด่าง