แพ้อาหารหรือแพ้อาหาร: ดูความแตกต่าง

ส่วนใหญ่แล้วการแพ้อาหารมักจะสับสนกับการแพ้อาหารเพราะทั้งคู่มีอาการและอาการคล้ายกันอย่างไรก็ตามอาการเหล่านี้เป็นความผิดปกติต่าง ๆ ที่สามารถรักษาได้แตกต่างกัน

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการแพ้และการแพ้อาหารคือการตอบสนองที่ร่างกายมีเมื่อสัมผัสกับอาหาร ในการแพ้มีการตอบสนองของภูมิคุ้มกันทันทีนั่นคือร่างกายสร้างแอนติบอดีราวกับว่าอาหารเป็นผู้รุกรานและดังนั้นอาการจึงเป็นลักษณะทั่วไปมากขึ้น ในการแพ้อาหารในทางกลับกันอาหารจะไม่ถูกย่อยอย่างถูกต้องและดังนั้นอาการที่ปรากฏส่วนใหญ่ในระบบทางเดินอาหาร

ความแตกต่างระหว่างการแพ้อาหารและการแพ้

อาการหลักที่ช่วยแยกแยะอาการแพ้อาหารจากการแพ้อาหารคือ:

อาการแพ้อาหาร	อาการที่เกิดจากการแพ้อาหาร
ลมพิษและผื่นแดงของผิวหนัง; มีอาการคันอย่างรุนแรงของผิวหนัง หายใจลำบาก; อาการบวมที่ใบหน้าหรือลิ้น อาเจียนและท้องเสีย	อาการปวดท้อง อาการบวมของท้อง; ส่วนเกินของก๊าซในลำไส้; แสบร้อนในลำคอ; อาเจียนและท้องเสีย
ลักษณะอาการ	ลักษณะอาการ
มันจะปรากฏขึ้นทันทีแม้ว่าคุณจะกินอาหารจำนวนเล็กน้อยและการทดสอบทางผิวหนังก็เป็นไปในทางบวก	อาจใช้เวลามากกว่า 30 นาทีกว่าจะปรากฏขึ้นจำนวนที่มากขึ้นปริมาณอาหารที่กินยิ่งขึ้นและการทดสอบโรคภูมิแพ้ที่เกิดขึ้นบนผิวหนังจะไม่เปลี่ยนแปลง

การแพ้อาหารนั้นบ่อยกว่าโรคภูมิแพ้มากและอาจส่งผลกระทบต่อทุกคนแม้ว่าจะไม่มีประวัติครอบครัวในขณะที่การแพ้อาหารมักเป็นปัญหาที่หายากและเป็นกรรมพันธุ์ซึ่งปรากฏในสมาชิกหลายคนในครอบครัวเดียวกัน

จะยืนยันได้อย่างไรว่าเป็นโรคภูมิแพ้หรือแพ้

เพื่อให้การวินิจฉัยโรคภูมิแพ้อาหารมักจะทำการทดสอบโรคภูมิแพ้ผิวหนังซึ่งอาการที่ปรากฏ 24 ถึง 48 ชั่วโมงหลังจากการใช้สารกับผิวจะสังเกตเห็น หากมีปฏิกิริยาที่ไซต์การทดสอบจะถือว่าเป็นบวกและอาจบ่งบอกว่ามีอาการแพ้อาหาร เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการระบุอาการแพ้อาหาร

ในกรณีของการแพ้อาหารการทดสอบอาการแพ้ทางผิวหนังมักให้ผลลบดังนั้นแพทย์สามารถสั่งการตรวจเลือดและอุจจาระรวมทั้งขอให้บุคคลนำอาหารบางอย่างออกจากอาหารเพื่อประเมินว่าอาการดีขึ้นหรือไม่

อาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้หรือแพ้

ไม่สามารถระบุได้ว่าอาหารประเภทใดที่ก่อให้เกิดอาการแพ้อาหารหรือแพ้อาหารเนื่องจากอาการจะแตกต่างกันไปตามร่างกายของแต่ละคน อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่การแพ้อาหารมักเกิดจากอาหารเช่นกุ้งถั่วลิสงมะเขือเทศอาหารทะเลหรือกีวี่

ในการแพ้อาหารอาหารหลัก ได้แก่ นมวัวไข่สตรอเบอรี่ถั่วผักขมและขนมปัง ดูรายการอาหารที่ครบถ้วนที่ทำให้เกิดการแพ้อาหาร

วิธีการรักษาเสร็จแล้ว

ทั้งในการแพ้และในการแพ้อาหารการรักษาประกอบด้วยการลบออกจากอาหารทั้งหมดอาหารที่อาจทำให้อาการแย่ลง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปรึกษานักโภชนาการเพื่อระบุอาหารที่สามารถบริโภคได้เพื่อทดแทนอาหารที่ถูกกำจัดออกไปเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานของมัน