อาหารมนุษย์: มันคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร

อาหารของมนุษย์เป็นชื่อที่ได้รับความนิยมในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนผสมของธัญพืช, แป้ง, รำข้าวและส่วนประกอบอื่น ๆ มันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโปรตีนเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุที่ไม่ปกติในอาหารปกติและสามารถรวมอยู่ในมื้ออาหารหลักของวันเพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อร่างกาย

ส่วนผสมนี้โดยทั่วไปประกอบด้วย: ข้าวโอ๊ต, น้ำตาล, ผงโกโก้, เส้นใยข้าวสาลี, ผงถั่วเหลือง, งา, กัวราน่า, ยีสต์เบียร์, flaxseed, quinoa และผงเจลาติน มันได้รับชื่อนี้ในการอ้างอิงกับอาหารสัตว์ซึ่งยังได้รับผ่านส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการของอาหารต่างๆ

อาหารของมนุษย์สามารถทำการตลาดได้โดยมีข้อบ่งชี้ในการเปลี่ยนมื้ออาหารหนึ่งมื้อหรือมากกว่านั้นทุกวันอย่างไรก็ตามตั้งแต่ปี 2011 ANVISA เตือนว่าไม่แนะนำให้แทนที่อาหารด้วยอาหารของมนุษย์เนื่องจากเป็นสารประกอบที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ไม่สามารถตอบสนองทุกความต้องการทางโภชนาการของร่างกาย ขอแนะนำให้กินด้วยของว่างหรืออาหารเช้า

มีไว้เพื่ออะไร

อาหารของมนุษย์ทำหน้าที่เสริมคุณค่าอาหารและส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากธัญพืชและเส้นใยจำนวนมากมีอยู่ในปุ๋ยหมักการบริโภคอาหารของมนุษย์จึงมีประโยชน์หลายประการเช่นการควบคุมน้ำหนัก, การทำงานของลำไส้ที่ดีขึ้น, การปกป้องสุขภาพหัวใจและการควบคุมอาการวัยหมดประจำเดือน

1. ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก

เส้นใยที่ละลายน้ำได้จำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตช่วยลดตะกอนในกระเพาะอาหารเพิ่มความเต็มอิ่มและลดความอยากอาหาร ส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหารมนุษย์ยังช่วยเร่งการเผาผลาญและกระตุ้นการย่อยอาหารเช่นผงโกโก้, ผงกัวราน่า, quinoa และ flaxseed เป็นต้น

เรียนรู้เคล็ดลับง่ายๆเกี่ยวกับวิธีลดน้ำหนัก

2. ช่วยควบคุมลำไส้

อาหารของมนุษย์ยังมีการผสมผสานของซีเรียลที่เป็นแหล่งของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในเส้นใยข้าวสาลี, flaxseed และ quinoa เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำป้องกันอาการท้องผูกโดยเพิ่มอุจจาระและส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ คำแนะนำของไฟเบอร์ทุกวันอยู่ที่ประมาณ 30 กรัม / วันซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุด้วยอาหารที่มีธัญพืชต่ำ

3. ช่วยในการควบคุมวัยหมดประจำเดือน

ในบรรดาส่วนประกอบของอาหารมนุษย์คือถั่วเหลืองและเมล็ดแฟลกซ์สองอาหารที่อุดมไปด้วยไอโซฟลาโวน ไอโซฟลาโวนเป็นสารที่เรียกว่าไฟโตเอสโตรเจนเนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจนและการบริโภคของพวกมันช่วยในการลดและควบคุมอาการที่เกิดจากวัยหมดประจำเดือน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการวัยหมดประจำเดือน

4. ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

เนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมากที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเช่นโอเมก้า 3 และ 6 เป็นต้นอาหารของมนุษย์กลายเป็นเครื่องป้องกันสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ทรงพลังเพราะเป็นไปได้ที่จะส่งเสริมการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดระดับไตรกลีเซอไรด์และช่วยควบคุมความดันโลหิต นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระยังป้องกันการโจมตีของโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเช่นโรคอ้วนโรคความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวาน

หาซื้อได้ที่ไหน

อาหารของมนุษย์มีหลายรุ่นและหลายยี่ห้อซึ่งแตกต่างกันในแง่ของสัดส่วนและประเภทของส่วนผสมวิธีการเตรียมและรูปแบบการบริโภค โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ประเภทนี้สามารถพบได้ในอาหารและร้านค้าออนไลน์บางแห่ง

อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะทำอาหารของมนุษย์ที่บ้านซื้อส่วนผสมแยกต่างหาก

วิธีทำอาหารมนุษย์ที่บ้าน

เพื่อให้อาหารมนุษย์ที่บ้านนั้นง่ายมากเพียงทำตามคำแนะนำ:

ส่วนผสม:

ใยอาหาร 250 กรัม, นมถั่วเหลืองชนิดผง 125 กรัม, เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล 125 กรัม, น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม, ข้าวโอ๊ตรีด 100 กรัม, 100 กรัมงาในเปลือก, จมูกข้าวสาลี 75 กรัม, 50 กรัม g ของเจลาตินที่ไม่มีรสชาติ, guarana แบบผง 25 กรัม, ยีสต์เบียร์ 25 กรัม, ผงโกโก้ 25 กรัม

เตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสูตรให้เข้ากันใส่ขวดสุญญากาศเก็บไว้ในตู้เย็น สูตรนี้จะให้ผลผลิต 1 กิโลกรัม

ส่วนผสมนี้สามารถเพิ่มลงในมื้ออาหารหรือใช้เพื่อเพิ่มสมูทตี้ผลไม้