อาหาร Perricone ถูกสร้างขึ้นเพื่อรับประกันผิวอ่อนเยาว์เป็นเวลานาน มันขึ้นอยู่กับอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำ, ปลา, ไก่, น้ำมันมะกอกและผักเช่นเดียวกับการมีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตต่ำที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วเช่นข้าว, มันฝรั่ง, ขนมปังและพาสต้า
สูตรนี้ได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อใช้ในการรักษาและป้องกันริ้วรอยบนผิวหนังเนื่องจากให้โปรตีนคุณภาพสูงสำหรับการฟื้นฟูเซลล์ เป้าหมายอีกประการหนึ่งของอาหารสำหรับเด็กนี้คือการลดการอักเสบในร่างกายลดการบริโภคน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตโดยทั่วไปซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเกิดริ้วรอย
นอกจากอาหารอาหารที่สร้างโดยแพทย์ผิวหนัง Nicholas Perricone นี้ยังรวมถึงการออกกำลังกายการใช้ครีมต่อต้านริ้วรอยและการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นวิตามินซีและโครเมียม
อาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหาร Perricone
อาหารที่ได้รับอนุญาตจากสัตว์ อนุญาตให้อาหารที่อุดมไปด้วยต้นกำเนิดของพืชอาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหาร Perricone และที่เป็นพื้นฐานสำหรับการบรรลุอาหารคือ:
- เนื้อไม่ติดมัน: ปลาไก่ไก่งวงหรืออาหารทะเลซึ่งต้องกินโดยไม่มีผิวหนังและเตรียมย่างต้มหรือย่างด้วยเกลือเล็กน้อย นมไขมันต่ำและอนุพันธ์: ควรให้โยเกิร์ตธรรมชาติและชีสสีขาวเช่นริคอตต้าและคอทเทจชีส ผักและผักใบเขียว เป็นแหล่งของไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุ ควรให้ความสำคัญกับผักสดและผักสีเขียวเข้มเช่นผักกาดและกะหล่ำปลี ผลไม้: หาก เป็นไปได้ควรรับประทานพร้อมกับเปลือกและควรให้ลูกพลัมแตงสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ลูกแพร์ลูกพีชส้มและมะนาว พืชตระกูลถั่ว: ถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่ว, ถั่วเหลืองและถั่วเนื่องจากพวกเขาเป็นแหล่งของเส้นใยผักและโปรตีน; เมล็ดพืชน้ำมัน : เฮเซลนัทเกาลัดวอลนัทและอัลมอนด์เนื่องจากอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ธัญพืช: ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์และเมล็ดพืชเช่น flaxseed และ chia เนื่องจากเป็นแหล่งของเส้นใยและไขมันที่ดีเช่นโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ของเหลว: ควรดื่มน้ำดื่มวันละ 8 ถึง 10 แก้ว แต่อนุญาตให้ชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาลและไม่มีสารให้ความหวาน รส: น้ำมันมะกอก, มะนาว, มัสตาร์ดธรรมชาติและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเช่นผักชีฝรั่งใบโหระพาและผักชีสดกว่า
อาหารเหล่านี้จะต้องบริโภคทุกวันเพื่อให้ได้สารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบเพื่อต่อต้านริ้วรอย
อาหารต้องห้ามในอาหาร Perricone
อาหารที่ต้องห้ามในอาหาร Perricone คืออาหารที่เพิ่มการอักเสบในร่างกายเช่น:
- เนื้อไขมัน: เนื้อแดง, ตับ, หัวใจและลำไส้ของสัตว์; คาร์โบไฮเดรตดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง: น้ำตาล, ข้าว, พาสต้า, แป้ง, ขนมปัง, เกล็ดข้าวโพด, แครกเกอร์, ขนมเค้กและขนมหวาน; ผลไม้: ผลไม้ แห้ง, กล้วย, สับปะรด, แอปริคอท, มะม่วง, แตงโม; ผัก: ฟักทองมันฝรั่งมันเทศหัวผักกาดแครอทสุก พืชตระกูลถั่ว: ถั่วกว้าง, ข้าวโพด
นอกจากอาหารแล้วอาหาร Perricone ยังรวมถึงการออกกำลังกายการใช้ครีมต่อต้านริ้วรอยและการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดเช่นวิตามินซีโครเมียมและโอเมก้า 3
อาหารต้องห้ามที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูง อาหารที่ปราศจากพืชเมนูอาหาร Perricone
ตารางด้านล่างแสดงตัวอย่างของเมนูอาหาร Perricone 3 วัน
อาหาร | วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 |
เมื่อตื่นขึ้นมา | น้ำหรือชาเขียว 2 แก้วไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน | น้ำหรือชาเขียว 2 แก้วไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน | น้ำหรือชาเขียว 2 แก้วไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน |
อาหารเช้า | ไข่เจียวทำจากไข่ขาว 3 ฟองไข่แดง 1 ฟองและ 1/2 ถ้วยตวง ข้าวโอ๊ตชา + แตงโม 1 ชิ้นเล็ก ๆ + 1/4 ถ้วย ชาผลไม้สีแดง | ไส้กรอกไก่งวงขนาดเล็ก 1 ตัว + ไข่ขาว 2 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง + 1/2 ถ้วย ชาข้าวโอ๊ต + 1/2 ถ้วย ชาผลไม้สีแดง | แซลมอนย่างหรือรมควัน 60 กรัม + 1/2 ถ้วย ชาข้าวโอ๊ตกับอบเชย + ชาอัลมอนด์ 2 คอล + แตงโมบาง ๆ 2 ชิ้น |
อาหารกลางวัน | ปลาแซลมอนย่าง 120 กรัม + 2 ถ้วย ผักกาดแก้วมะเขือเทศและแตงกวาปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาและเลมอน 1 หยด + แตงโม 1 ชิ้น + 1/4 ถ้วย ชาผลไม้สีแดง | ไก่ย่าง 120 กรัมปรุงเป็นสลัดพร้อมสมุนไพรเพื่อลิ้มรส + 1/2 ถ้วย บรอกโคลีชา + ถ้วย 1/2 ชาสตรอเบอร์รี่ | ทูน่าหรือปลาซาร์ดีน 120 กรัมเก็บรักษาในน้ำหรือน้ำมันมะกอก + 2 ถ้วย ผักกาดหอม romaine, มะเขือเทศและแตงกวา + 1/2 ถ้วย ชาซุปถั่ว |
อาหารว่างยามบ่าย | อกไก่ 60 กรัมปรุงด้วยสมุนไพรจืด + 4 อัลมอนด์จืด + แอปเปิ้ลเขียว 1/2 แก้ว + น้ำ 2 แก้วหรือชาเขียวหรือสารให้ความหวานที่ไม่หวาน | อกไก่งวง 4 ชิ้น + มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 ชิ้น + อัลมอนด์ 4 ชิ้น + น้ำ 2 แก้วหรือชาเขียวหรือสารให้ความหวานที่ไม่หวาน | อกไก่งวง 4 ชิ้น + ถ้วย 1/2 ถ้วย ชาสตรอเบอร์รี่ + ถั่วบราซิล 4 เม็ด + น้ำเปล่า 2 แก้วหรือชาเขียวหรือสารให้ความหวานที่ไม่หวาน |
อาหารเย็น | ปลาแซลมอนย่างทูน่าหรือปลาซาร์ดีน 120 กรัมหมักในน้ำหรือน้ำมันมะกอก + 2 ถ้วย ผักกาดหอม romaine, มะเขือเทศและแตงกวาปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก 1 คอลและมะนาว + 1 ถ้วย ชาหน่อไม้ฝรั่งบรอกโคลีหรือผักโขมปรุงในน้ำหรือนึ่ง | เฮกเตอร์สีขาวย่าง 180 กรัม• 1 ถ้วย ชาฟักทองปรุงและปรุงรสด้วยสมุนไพร + 2 ถ้วย ชา romaine กับ 1 ถ้วย ชาถั่วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมและน้ำมะนาว | ไก่งวงหรืออกไก่ 120 กรัมไม่มีผิว + 1/2 ถ้วย ชาบวบย่าง + 1/2 ถ้วย ถั่วเหลือง, ถั่วเลนทิลหรือชาสลัดถั่วกับน้ำมันมะกอกและมะนาว |
อาหารมื้อเย็น | เต้านมไก่งวง 30 กรัม + แอปเปิ้ลลูกแพร์สีเขียว 1/2 ลูก + อัลมอนด์ 3 ลูก + น้ำ 2 แก้วหรือชาเขียวหรือสารให้ความหวานที่ไม่หวาน | อกไก่งวง 4 ชิ้น + อัลมอนด์ 3 ชิ้น + แตงโมชิ้นบาง 2 ชิ้น + น้ำ 2 แก้วหรือชาเขียวหรือสารให้ความหวานที่ไม่หวาน | แซลมอนย่างหรือปลาคอด 60 กรัม + ถั่วบราซิล 3 ลูก + มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 แก้ว + น้ำเปล่า 2 แก้วหรือชาเขียวหรือสารให้ความหวานที่ไม่หวาน |
อาหาร Perricone สร้างโดย Nicholas Perricone แพทย์ผิวหนังและนักวิจัยชาวอเมริกัน