รู้ว่ามันคืออะไรและจะหาวิตามินดีได้ที่ไหน

หน้าที่หลักของวิตามินดีในร่างกายคือช่วยในการดูดซึมแคลเซียมจากร่างกายซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาสุขภาพของกระดูกและฟัน นอกจากการปรับปรุงสุขภาพของกระดูกแล้ววิตามินดียังช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

วิตามินดีมีความสำคัญต่อการควบคุมการเผาผลาญกระดูกและทำหน้าที่เป็นฮอร์โมนรักษาแคลเซียมและฟอสฟอรัสในเลือดในปริมาณที่เพียงพอโดยการเพิ่มหรือลดการดูดซึมของส่วนประกอบเหล่านี้ในลำไส้เล็ก

ฟังก์ชั่นวิตามินดี

หน้าที่ของวิตามินดีในร่างกายคือ:

• เพิ่มการดูดซึมของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในลำไส้เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงขึ้นป้องกันโรคต่าง ๆ เช่นโรคอ้วนเบาหวานเบาหวานความดันโลหิตสูงและหลายเส้นโลหิตตีบเพิ่มการสร้างกล้ามเนื้อปรับปรุงสมดุลเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุง สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดป้องกันมะเร็งบางชนิดเช่นมะเร็งลำไส้ใหญ่ทวารหนักและมะเร็งเต้านมป้องกันการแก่ก่อนวัย

ประโยชน์ของวิตามินดีนั้นได้มาจากการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้และจากแสงแดดซึ่งเป็นตัวกระตุ้นการผลิตวิตามินดีในผิวหนัง

จะหาวิตามินดีได้ที่ไหน

วิตามินดีสามารถพบได้ในอาหารเช่นปลาอาหารทะเลน้ำมันตับปลาไข่แดงนมและผลิตภัณฑ์จากนม ตรวจสอบรายการอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดีที่นี่

อีกแหล่งธรรมชาติของวิตามินดีคือการผลิตในผิวหนังจากการสัมผัสกับแสงแดด ดังนั้นในการผลิตวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอผู้ที่มีผิวขาวควรได้รับแสงแดดอย่างน้อย 15 นาทีต่อวันในขณะที่ผู้ที่มีผิวดำต้องการรับแสงแดดประมาณ 1 ชั่วโมงต่อวัน

นอกจากแหล่งธรรมชาติวิตามินดียังสามารถพบได้ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในแคปซูลหรือหยดซึ่งควรจะใช้เฉพาะในกรณีที่ขาดวิตามินนี้ ปริมาณของอาหารเสริมที่ต้องรับประทานจะแตกต่างกันไปตามอายุขนาดของยาและระดับของการขาดวิตามินและเด็กและสตรีมีครรภ์ควรทานวิตามินดีเสริมตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น ดูเพิ่มเติมในอาหารเสริมวิตามินดี

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี

อาหารเสริมวิตามินดี

ความต้องการวิตามินดีทุกวัน

ปริมาณวิตามินดีที่ต้องการต่อวันแตกต่างกันไปตามอายุ:

• เด็กอายุไม่เกิน 1 ปี: 10 mcg; เด็กมากกว่า 1 ปีและผู้ใหญ่: 15 mcg, ผู้สูงอายุมากกว่า 70 ปี: 20 mcg, หญิงตั้งครรภ์: 15 mcg

โดยทั่วไปแล้วอาหารเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอต่อความต้องการวิตามินดีทุกวันดังนั้นการได้รับแสงแดดในแต่ละวันจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีการผลิตวิตามินที่เพียงพอ การขาดวิตามินดีในร่างกายจะถูกระบุผ่านการทดสอบเลือดที่เรียกว่า 25 (OH) D และการวินิจฉัยการขาดจะทำเมื่อผลลัพธ์ต่ำกว่า 30 ng / ml

อาการที่เกิดจากการขาดวิตามินดี

อาการที่เกิดจากการขาดวิตามินดีในร่างกายคือ:

• แคลเซียมและฟอสฟอรัสลดลงในเลือดปวดกล้ามเนื้อและอ่อนแออ่อนแรงของกระดูกกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ Rickets ในเด็ก Osteomalacia

การดูดซึมและการผลิตวิตามินดีนั้นบกพร่องในบางโรคเช่นไตวายลูปัสโรค Crohn และโรค celiac ดูเพิ่มเติมที่: สัญญาณที่อาจบ่งบอกถึงการขาดวิตามินดี

ผลของวิตามินดีที่มากเกินไป

ผลที่ตามมาของวิตามินดีส่วนเกินในร่างกายกำลังอ่อนลงของกระดูกและการเพิ่มระดับแคลเซียมในกระแสเลือดซึ่งสามารถนำไปสู่การพัฒนาของนิ่วในไตและหัวใจเต้นผิดปกติ

อาการหลักของวิตามินดีที่มากเกินไปคือการขาดความอยากอาหาร, คลื่นไส้, อาเจียน, ปัสสาวะเพิ่มขึ้น, ความอ่อนแอ, ความดันโลหิตสูง, กระหายน้ำ, ผิวหนังคันและหงุดหงิด อย่างไรก็ตามวิตามินดีส่วนเกินเกิดขึ้นเนื่องจากการทานอาหารเสริมวิตามินมากเกินไป