น้ำตาล: คุณรู้หรือไม่ว่าคุณกำลังกินอาหารอยู่เท่าไหร่?

น้ำตาลมีอยู่ในอาหารหลายชนิดส่วนใหญ่จะใช้เพื่อให้อร่อยมากขึ้น อาหารจำนวนเล็กน้อยเช่นช็อคโกแลตและซอสมะเขือเทศทำให้อาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาลได้รับความนิยมเพิ่มน้ำหนักและนิสัยชอบที่จะพัฒนาโรคเบาหวาน

รายการด้านล่างแสดงปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ในอาหารบางประเภทโดยบรรจุน้ำตาล 5 กรัม

1. โซดา

น้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยน้ำตาลและเหมาะสำหรับการแลกเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ธรรมชาติซึ่งมีเพียงน้ำตาลที่มีอยู่แล้วในผลไม้และนอกจากนี้น้ำผลไม้ธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย ดูเคล็ดลับสำหรับการช็อปปิ้งเพื่อสุขภาพที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและรับประทานอาหารที่มีประโยชน์

2. ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตอุดมไปด้วยน้ำตาลโดยเฉพาะช็อคโกแลตสีขาว ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้อย่างน้อย 60% หรือ carob 'chocolate' ซึ่งไม่ได้เตรียมไว้ด้วยโกโก้ แต่ใช้กับ carob

3. นมข้น

นมข้นทำด้วยนมและน้ำตาลเท่านั้นและควรหลีกเลี่ยงในอาหาร ในกรณีที่จำเป็นควรเลือกใช้นมข้นจืดสูตรโปรดจำไว้ว่าแม้กระทั่งนมผงสูตรเบาก็อร่อยเช่นกัน

4. ครีมเฮเซลนัท

ครีมเฮเซลนัทมีน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลักและควรใช้หัวโฮมเมดหรือเยลลี่ผลไม้เพื่อบริโภคกับขนมปังปิ้งหรือขนมปัง

5. โยเกิร์ต

ในการผลิตโยเกิร์ตแสนอร่อยมากขึ้นอุตสาหกรรมจึงเพิ่มน้ำตาลลงในสูตรอาหารนี้จึงเหมาะที่จะบริโภคโยเกิร์ตแบบเบาซึ่งทำจากนมธรรมดาหรือน้ำตาลธรรมชาติ

6. ซอสมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศและซอสบาร์บีคิวอุดมไปด้วยน้ำตาลและควรแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคเช่นโรคมะเร็ง

7. คุกกี้ยัดไส้

นอกจากน้ำตาลจำนวนมากแล้วคุกกี้ยัดไส้ยังอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวซึ่งช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ดังนั้นอุดมคติคือการกินคุกกี้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องเติมทั้งที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์

8. ซีเรียลอาหารเช้า

ซีเรียลที่ใช้เป็นอาหารเช้ามีรสหวานมากโดยเฉพาะช็อกโกแลตหรือไส้ใน ดังนั้นควรเลือกซีเรียลข้าวโพดหรือเวอร์ชันเบาซึ่งมีน้ำตาลน้อยกว่า

9. ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตปกติแต่ละช้อนประกอบด้วยน้ำตาล 10 กรัมและคุณควรเลือกแบบเบาซึ่งนอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุแล้วยังอร่อย

10. เจลาติน

ส่วนประกอบหลักของเจลาตินคือน้ำตาลและเนื่องจากย่อยง่ายจึงเพิ่มน้ำตาลกลูโคสในเลือดได้อย่างรวดเร็วช่วยให้มีลักษณะของโรคเบาหวาน ดังนั้นอุดมคติคือการกินอาหารเจลาตินหรือศูนย์ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนสารอาหารที่เหมาะสำหรับการเสริมสร้างร่างกาย

ทำความรู้จักกับอาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลชนิดอื่นที่คุณไม่สามารถจินตนาการได้และ 3 ขั้นตอนในการลดการบริโภคน้ำตาล