อาหารต่อต้านริ้วรอย: อาหาร 5 ประเภทที่ชะลออายุ

อาหารที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการต่อต้านริ้วรอยก่อนวัยคืออาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามิน A, C และ E, แคโรทีนอยด์, ฟลาโวนอยด์และซีลีเนียมซึ่งสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถพบได้ในผลไม้ผักและธัญพืชซึ่งเป็นอาหารที่มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ

ริ้วรอยก่อนวัยเป็นกระบวนการทางธรรมชาติของร่างกายที่สามารถเร่งได้โดยความเครียดมลภาวะการสัมผัสกับแสงแดดและสารพิษดังนั้นความสำคัญของสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีความสำคัญในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เกิดจากปัจจัยเหล่านี้ นอกจากนี้สารบางชนิดที่มีอยู่ในอาหารแปรรูปยังสามารถเร่งอายุได้ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้

1. ผลไม้เช่นบรอคโคลี่และมะเขือเทศ

ส้มและผลไม้ที่มีเม็ดสีสูงเช่นมะม่วง, ส้ม, ลูกพีช, acerola, มะละกอ, แตงโมและฝรั่งและผักเช่นบร็อคโคลี่, มะเขือเทศ, พริกและกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินซีหรือที่รู้จักกันว่ากรดแอสคอร์บิค - ออกซิไดซ์ตัวแทนมากในร่างกายส่วนใหญ่ในผิวหนัง

วิตามินนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจนชอบจุลภาคลดปฏิกิริยาทางผิวหนังและยังช่วยปกป้องผิวจากรังสีดวงอาทิตย์

ดูประโยชน์เพิ่มเติมของวิตามินซี

2. ธัญพืชและน้ำมัน

ธัญพืชและน้ำมันบางชนิดเช่นจมูกข้าวสาลี, ข้าวโพด, ถั่วเหลืองและถั่วลิสงและอาหารเช่นไข่, ตับ, เนื้อสัตว์, ปลาและผลิตภัณฑ์นมอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการเกิด lipid peroxidation และ มันยังทำให้เยื่อหุ้มเซลล์โครงสร้างเซลล์อื่นมีความเสถียร

นอกจากนี้เช่นวิตามินซีวิตามินอียังช่วยปกป้องผิวจากรังสีดวงอาทิตย์ เรียนรู้เกี่ยวกับฟังก์ชั่นอื่น ๆ ของวิตามินอีในร่างกาย

3. ผักใบเหลืองส้มหรือแดง

อาหารเช่นผักใบและผักผลไม้สีเหลืองสีส้มหรือสีแดงเช่นมะเขือเทศสควอชพริกและส้มอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ

แคโรทีนอยด์โดยเฉพาะไลโคปีนมีความสามารถในการยับยั้งความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

4. เบอร์รี่ไวน์และชาเขียว

ผลไม้สีแดงเช่น acerola, strawberry, blackberry และaçaíเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารที่มีส่วนช่วยในการป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

นอกจากนี้ไวน์ชาดำชาเขียวและถั่วเหลืองยังเป็นอาหาร / เครื่องดื่มที่มีฟลาโวนอยด์อยู่ด้วยอย่างไรก็ตามบางคนควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

ดูอาหารอื่น ๆ ที่คุณสามารถค้นหา flavonoids และประโยชน์ต่อสุขภาพ

5. ผลไม้แห้งสัตว์ปีกและอาหารทะเล

ซีลีเนียมมีอยู่ในอาหารเช่นผลไม้ตากแห้งสัตว์ปีกอาหารทะเลกระเทียมมะเขือเทศข้าวโพดถั่วเหลืองถั่วเลนทิลปลาและครัสเตเชียนยังเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์กรดนิวคลีอิกและโปรตีน ต้านอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้การศึกษาหลายชิ้นพิสูจน์ว่าซีลีเนียมป้องกันการเกิดความเสียหายของดีเอ็นเอที่เกิดจากรังสียูวี ค้นพบประโยชน์ทั้งหมดของซีลีเนียม