Orthorexia หรือที่เรียกว่า orthorexia nervosa เป็นโรคที่มีความกังวลมากเกินไปเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพซึ่งบุคคลนั้นกินอาหารบริสุทธิ์เท่านั้นโดยไม่มียาฆ่าแมลงสารปนเปื้อนหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์รวมถึงการบริโภคอาหารที่มีค่าต่ำ ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดไขมันต่ำและน้ำตาล อีกลักษณะของโรคนี้คือความกังวลมากเกินไปในการเตรียมอาหารระวังไม่ให้เพิ่มเกลือน้ำตาลหรือไขมันมากเกินไป
ความกังวลที่มากเกินไปกับการกินเพื่อสุขภาพทำให้อาหารมี จำกัด และแตกต่างกันเล็กน้อยนำไปสู่การลดน้ำหนักและการขาดสารอาหาร นอกจากนี้ยังรบกวนชีวิตส่วนตัวของบุคคลเนื่องจากเขาไม่ได้รับประทานอาหารนอกบ้านเพื่อให้เขามีการควบคุมมากขึ้นของวิธีการเตรียมอาหารการแทรกแซงโดยตรงในชีวิตทางสังคม
อาการและอาการแสดงของ orthorexia
สัญญาณบ่งชี้หลักของ orthorexia nervosa คือความกังวลมากเกินไปกับคุณภาพของอาหารที่จะบริโภคและด้วยวิธีการเตรียม อาการและอาการแสดงอื่น ๆ ของ orthorexia คือ:
- ความผิดและความวิตกกังวลเมื่อกินสิ่งที่ถือว่าไม่แข็งแรงข้อ จำกัด อาหารที่เพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปการยกเว้นอาหารที่ถือว่าไม่บริสุทธิ์เช่นที่มีสีย้อมสารกันบูดไขมันทรานส์น้ำตาลและเกลือบริโภคผลิตภัณฑ์อินทรีย์เท่านั้น ยกเว้นอาหารจีเอ็มและสารกำจัดศัตรูพืชจากอาหารยกเว้นกลุ่มอาหารจากอาหารส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์นมและผลิตภัณฑ์นมไขมันและคาร์โบไฮเดรตหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารนอกบ้านหรือออกไปทานอาหารกับเพื่อน ๆ วางแผนอาหารหลายวัน ล่วงหน้า
เป็นผลมาจากนิสัยเหล่านี้สัญญาณและอาการทางสรีรวิทยาและจิตวิทยาอื่น ๆ ปรากฏขึ้นเช่นการขาดสารอาหาร, โรคโลหิตจาง, osteopenia, ความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีและการปรับปรุงความนับถือตนเองขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารและผลกระทบในระดับสังคมและ / หรืออาชีพ
แพทย์หรือนักโภชนาการจะต้องทำการวินิจฉัยโรคออร์โธเรียโดยผ่านการประเมินอย่างละเอียดถึงพฤติกรรมการกินของผู้ป่วยเพื่อดูว่ามีข้อ จำกัด เรื่องอาหารและความกังวลเกี่ยวกับอาหารมากเกินไปหรือไม่ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการประเมินนักจิตวิทยาเพื่อประเมินพฤติกรรมของบุคคลและไม่ว่าจะมีปัจจัยที่ก่อให้เกิด
เมื่อต้องการการรักษา
การรักษา orthorexia Nervosa จะต้องทำด้วยการตรวจสอบทางการแพทย์และในบางกรณีการตรวจสอบทางจิตวิทยาก็เป็นสิ่งจำเป็น เป็นเรื่องปกติที่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในกรณีที่มีข้อบกพร่องในสารอาหารเช่นวิตามินและแร่ธาตุหรือการปรากฏตัวของโรคเช่นโรคโลหิตจาง
นอกเหนือจากการติดตามทางการแพทย์แล้วการสนับสนุนจากครอบครัวยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการระบุและเอาชนะออร์โธเรียและสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ป่วย
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่า orthorexia นั้นแตกต่างจาก vigorexia ซึ่งเมื่อมีการค้นหามากเกินไปผ่านการออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายมีกล้ามเนื้อเต็ม ทำความเข้าใจว่า vigorexia คืออะไรและจะระบุได้อย่างไร
