การบริโภคปลามากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเนื่องจากสารปรอทที่พบในเนื้อสัตว์ของคุณมีความเข้มข้นสูง สารปรอทที่มารดากินเข้าไปผ่านการให้อาหารผ่านรกไปยังทารกและสิ่งนี้สามารถทำให้ระบบประสาทของทารกบกพร่องได้ดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้หญิงหลีกเลี่ยงปลาที่กินมากเกินไปเช่น:
- ปลาทูน่า; Dogfish; นาก
ไม่แนะนำให้ใช้ทั้ง 3 นี้เนื่องจากเป็นปลาที่มีปรอทในเนื้อสัตว์จำนวนมาก อย่างไรก็ตามหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรกินปลา แต่ไม่จำเป็นต้องระวังการบริโภคในปริมาณมาก
การกินปลาสามารถช่วยให้การตั้งครรภ์มีสุขภาพดีโดยส่วนใหญ่จะมีโอเมก้า 3 ไอโอดีนฟอสฟอรัสและโปรตีนโดยแนะนำให้บริโภคปลา 2 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์ แต่หลีกเลี่ยงปลาที่มีไขมันเป็นหลักซึ่งกินปลาตัวเล็ก เป็นแหล่งพลังงาน
หญิงตั้งครรภ์สามารถกินปลาดิบได้หรือไม่?
ควรหลีกเลี่ยงปลาดิบในการตั้งครรภ์รวมทั้งอาหารทะเลเพราะอาหารเหล่านี้อาจมีแบคทีเรียและไวรัสและทำให้อาหารเป็นพิษได้ง่ายขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำให้กินปลาและอาหารทะเลในระหว่างตั้งครรภ์เฉพาะเมื่อปรุงสุกเพราะเมื่อปรุงแล้วโอกาสที่จะทำให้มึนเมาลดลง
หากหญิงตั้งครรภ์ชอบซูชิหรืออาหารปลาหายากอุดมคติคือการรอสักครู่จนกว่าทารกจะเกิดและจนกว่าจะชอบปลาที่ทำเสร็จ
ปลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตั้งครรภ์
ปลาบางตัวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์คือ:
- ปลาแซลมอนซาร์ดีน แต่เพียงผู้เดียวแฮร์ริ่งเฮค
ควรกินปลาเหล่านี้สัปดาห์ละ 2 ถึง 3 ครั้งควรย่างหรือย่าง พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของฟอสฟอรัสโปรตีนและโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันชนิดที่ดีสำหรับร่างกายที่ช่วยในกระบวนการพัฒนาระบบประสาทของเด็ก ดูว่าโอเมก้า 3 มีประโยชน์อย่างไร
สูตรปลาย่าง
ปลาย่างเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและสามารถมาพร้อมกับแหล่งคาร์โบไฮเดรตเช่นข้าวกล้องและสลัดผัก
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอกมะนาวเกลือเพื่อลิ้มรส 1 ส่วน
วิธีการเตรียม
คุณควรใส่น้ำมันหยดลงในกระทะแล้วรอให้น้ำอุ่นก่อนที่จะวางปลาปรุงรสด้วยมะนาวและเกลือเล็กน้อย รอประมาณ 5 นาทีแล้วพลิกปลาให้ย่างด้านอื่น ๆ หลังจากย่างทั้งสองข้างคุณสามารถกินได้แล้ว
