- อาหารออร์แกนิกคืออะไร
- ตรารับรองอาหารอินทรีย์
- สถานที่ซื้ออาหารออร์แกนิก
- ข้อดีและข้อเสียของอาหารอินทรีย์
อาหารออร์แกนิกมักจะมีขนาดเล็กลงและมีรูปร่างผิดปกติมากกว่าแบบดั้งเดิม แต่การบริโภคผลิตภัณฑ์ประเภทนี้นอกเหนือจากการเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพยังเป็นทัศนคติทางนิเวศวิทยาเพราะมันสร้างมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลง
ดังนั้น 3 เหตุผลหลักในการบริโภคอาหารออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองคือ:
- ปริมาณสารอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้น มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ซึ่งทำให้การกินในปริมาณน้อยเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น พวกเขาไม่มีสารพิษ เช่นยาฆ่าแมลงที่สามารถก่อให้เกิดโรคมะเร็งประเภทต่างๆ
สารกำจัดศัตรูพืชเป็นสารเคมีที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารแบบดั้งเดิมเพื่อเร่งการเจริญเติบโตและไม่อนุญาตให้แมลงหรือโรคไปถึงการปลูกหรือเพาะพันธุ์สัตว์ แต่การใช้สารเหล่านี้มีส่วนเกี่ยวข้องในกรณีของอาหารเป็นพิษและการพัฒนาของมะเร็งชนิดต่าง ๆ ในคน.
ค้นหาอาหารที่มีสารกำจัดศัตรูพืชมากที่สุดและผลกระทบต่อสุขภาพ
อาหารออร์แกนิกคืออะไร
อาหารถูกจัดว่าเป็นสารอินทรีย์เมื่อปลูกในกรณีผักโดยไม่มียาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีหรือเลี้ยงในสัตว์โดยไม่ต้องใช้ยาสัตวแพทย์ฮอร์โมนยาปฏิชีวนะหรืออาหารสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรม
ตัวอย่างของอาหารออร์แกนิกอาจเป็นผักผลไม้เนื้อสัตว์และไข่ซึ่งเรียกว่าออร์แกนิกจะต้องได้รับการรับรองโดยหน่วยงานที่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการที่ได้รับตราประทับเพื่อยืนยันว่าเป็นอินทรีย์และแตกต่างกันในบราซิลสหรัฐอเมริกาและยุโรป
ตรารับรองอาหารอินทรีย์
แสตมป์เหล่านี้รับรองว่าอาหารมีต้นกำเนิดอินทรีย์ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถระบุผลิตภัณฑ์ประเภทนี้รับประกันคุณภาพ ในบราซิลผลิตภัณฑ์ที่ได้รับหนังสือรับรองนี้ได้รับการตรวจสอบโดยกระทรวงเกษตร
สถานที่ซื้ออาหารออร์แกนิก
อาหารออร์แกนิกสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตซึ่งโดยปกติจะอยู่ในแผนกเฉพาะหรือร้านค้าที่เชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมักจะมีราคาแพงกว่าการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมหรือการเพาะพันธุ์
แนะนำอาหารออร์แกนิกเมื่อมีวัตถุประสงค์เพื่อบริโภคอาหารที่มีเปลือกและเพิ่มปริมาณเส้นใยในอาหารหรือให้กับเด็กทารกที่เริ่มให้อาหารเมื่ออายุได้ 6 เดือน นอกจากนี้การรับประทานอาหารอินทรีย์ยังช่วยส่งเสริมกระบวนการล้างพิษที่ดีขึ้นของร่างกายหรือตับ
เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารอินทรีย์และการล้างพิษในตับดู: อาหารเพื่อล้างพิษในตับ
ข้อดีและข้อเสียของอาหารอินทรีย์
ข้อดีของอาหารออร์แกนิกส่วนใหญ่คือการทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคเช่นมะเร็งเป็นต้น
ข้อเสียของอาหารออร์แกนิกส่วนใหญ่เป็นราคาเนื่องจากสินค้าออร์แกนิกมักจะมีราคาแพงกว่าอาหารที่ไม่ใช่อินทรีย์
