สองวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการลดการบริโภคน้ำตาลคือไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลลงในกาแฟน้ำผลไม้หรือนมและเพื่อแทนที่อาหารกลั่นด้วยรุ่นทั้งหมดเช่นขนมปังเป็นต้น
นอกจากนี้เพื่อ จำกัด การบริโภคน้ำตาลสิ่งสำคัญคือการลดการบริโภคอาหารแปรรูปและอ่านฉลากเพื่อระบุปริมาณน้ำตาลในอาหารแต่ละชนิด
1. ลดน้ำตาลทีละน้อย
รสหวานเป็นสิ่งเสพติดและการปรับเปลี่ยนรสชาติที่คุ้นเคยกับรสหวานนั้นจำเป็นต้องค่อยๆลดน้ำตาลลงในอาหารจนกว่าคุณจะคุ้นเคยกับรสชาติตามธรรมชาติของอาหารโดยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน
ดังนั้นหากคุณมักจะใส่น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะลงในกาแฟหรือนมให้เริ่มเพิ่มเพียง 1 ช้อนน้ำตาลหรือน้ำตาล demerara หลังจากสองสัปดาห์ให้เปลี่ยนน้ำตาลด้วยหญ้าหวานสักสองสามหยดซึ่งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ ดูสารให้ความหวานธรรมชาติ 10 ชนิดที่สามารถใช้แทนน้ำตาลได้
2. อย่าใส่น้ำตาลลงในเครื่องดื่ม
ขั้นตอนต่อไปคือไม่เพิ่มน้ำตาลหรือสารให้ความหวานกับกาแฟชานมหรือน้ำผลไม้ เพดานจะค่อยๆถูกใช้และน้ำตาลก็มีความจำเป็นน้อยลง
ปริมาณน้ำตาลที่สามารถบริโภคได้ต่อวันมีเพียง 25 กรัมโดยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะที่มี 24 กรัมและโซดา 1 แก้วบรรจุ 21 กรัม นอกจากนี้น้ำตาลยังมีอยู่ในอาหารหวานน้อยเช่นขนมปังและซีเรียลทำให้ง่ายต่อการถึงขีด จำกัด สูงสุดที่คุณแนะนำต่อวัน ดูอาหารอื่น ๆ ที่มีน้ำตาลสูง
3. อ่านฉลาก
เมื่อใดก็ตามที่คุณซื้อผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมอ่านฉลากอย่างระมัดระวังโดยสังเกตปริมาณน้ำตาลที่มี อย่างไรก็ตามอุตสาหกรรมใช้น้ำตาลหลายรูปแบบเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์และอาจมีอยู่บนฉลากที่มีชื่อต่อไปนี้: น้ำตาลคว่ำน้ำตาลซูโครสกลูโคสกลูโคสกลูโคสฟรุกโตสมอลโตเด็กซ์ตรินมอลโตสและข้าวโพด
เมื่ออ่านฉลากมันก็เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าส่วนผสมแรกในรายการคือสิ่งที่อยู่ในปริมาณที่มากขึ้นในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นถ้าน้ำตาลมาก่อนมันเป็นส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในการทำผลิตภัณฑ์นั้น ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีอ่านฉลากอาหารในวิดีโอนี้:
ทำไมการลดน้ำตาลจึงมีความสำคัญ
การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเช่นเบาหวานประเภท 2 กรดยูริคสูงโคเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงและมะเร็ง ดูปัญหาอื่น ๆ และเรียนรู้ว่าทำไมน้ำตาลจึงไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ
การดูแลการบริโภคน้ำตาลมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กเนื่องจากพวกเขายังคงสร้างนิสัยการกินและการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปตั้งแต่วัยเด็กมีส่วนทำให้เกิดความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจในวัยหนุ่มสาว ดูเคล็ดลับสำหรับการช็อปปิ้งเพื่อสุขภาพที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต
