กีวีเป็นผลไม้ที่พบได้ง่ายขึ้นระหว่างเดือนพฤษภาคมและกันยายนนอกจากมีใยอาหารจำนวนมากซึ่งช่วยควบคุมลำไส้ที่ติดกับดักแล้วยังเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติล้างพิษและต้านการอักเสบเป็นเลิศสำหรับผู้ที่ต้องการลดคอเลสเตอรอล
นอกจากนี้กีวียังสามารถใช้ในการลดน้ำหนักในอาหารลดน้ำหนักใด ๆ เพราะมีเพียง 46 แคลอรี่ในแต่ละกีวีเฉลี่ยและเส้นใยยังสามารถช่วยลดความอยากอาหารและกินน้อยลง
ประโยชน์ของกีวี
ประโยชน์หลักของกีวี 5 ประการ ได้แก่:
- ต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด - มีวิตามินซีและโอเมก้า 3 ที่ช่วยในการไหลเวียนโลหิต ปรับปรุงความกระชับของผิว - เพราะวิตามินซีช่วยในการสร้างคอลลาเจนทำให้ผิวกระชับและสวยงาม ล้างสารพิษในร่างกาย - ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้นและขับสารพิษออกจากร่างกาย ต่อสู้กับอาการท้องผูก - อุดมไปด้วยเส้นใยช่วยควบคุมลำไส้และกำจัดอุจจาระ ช่วยต่อสู้กับการอักเสบ - เพราะเมล็ดกีวีมีโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดการอักเสบ
นอกจากประโยชน์ของกีวีเหล่านี้ยังช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคมะเร็งเพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ข้อมูลโภชนาการกีวี
| ส่วนประกอบ | ปริมาณใน 1 กีวีปานกลาง |
| อำนาจ | 46 แคลอรี่ |
| โปรตีน | 0.85 กรัม |
| ไขมัน | 0.39 กรัม |
| โอเมก้า 3 | 31.75 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11.06 กรัม |
| เส้นใย | 2.26 กรัม |
| วิตามินซี | 69.9 มก |
| วิตามินอี | 1.10 มก |
| โพแทสเซียม | 235 มก |
| ทองแดง | 0.1 mcg |
| แคลเซียม | 22.66 มก |
| สังกะสี | 25.64 มก |
นอกเหนือจากการได้รับสารอาหารเหล่านี้แล้วกีวียังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลายในสลัดโดยมีกราโนล่าและแม้แต่ในหมักเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น
สูตรกีวี
กีวีสามารถนำมาใช้ในหลายสูตรได้ แต่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำน้ำผลไม้เพราะเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ผสมผสานกันได้ดีกับผลไม้หลากหลายชนิด
น้ำกีวีด้วยมินต์
ส่วนผสม
- นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติให้กับจานของคุณหรือเพิ่มเกลือและพริกไทย
วิธีการเตรียม
ปอกเปลือกและหั่นมะม่วงและกีวี เพิ่มน้ำสับปะรดและใบสะระแหน่และเอาชนะทุกอย่างในเครื่องปั่น
ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับน้ำผลไม้ 2 แก้วคุณสามารถดื่มหนึ่งแก้วเป็นอาหารเช้าและเก็บแก้วอื่น ๆ ไว้ในตู้เย็นเพื่อดื่มเป็นของว่างได้
ดูน้ำผลไม้กีวีอื่นได้ที่: น้ำผลไม้ล้างพิษกีวี
