วิธีการควบคุมโรคเบาหวานด้วยคาร์โบไฮเดรตนับ

ผู้ป่วยโรคเบาหวานทุกคนจะต้องรู้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารเพื่อที่จะทราบปริมาณอินซูลินที่แน่นอนที่จะใช้หลังมื้ออาหาร เมื่อต้องการทำสิ่งนี้เพียงเรียนรู้ที่จะนับจำนวนอาหาร

การรู้ว่าต้องใช้อินซูลินมากแค่ไหนเพราะมันช่วยป้องกันโรคแทรกซ้อนจากเบาหวานเช่นปัญหาการมองเห็นหรือการทำงานผิดปกติของไตเนื่องจากโรคควบคุมได้ดีขึ้นเนื่องจากอินซูลินถูกใช้ตามอาหารที่รับประทาน

วิธีการนับคาร์โบไฮเดรต

ในการทำเทคนิคนี้จำเป็นต้องทราบว่าอาหารใดที่มีคาร์โบไฮเดรตเพื่อปรับปริมาณอินซูลินที่จำเป็น คุณสามารถรู้สิ่งนี้ได้โดยการอ่านฉลากอาหารหรือชั่งน้ำหนักอาหารในห้องครัวขนาดเล็ก

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตหรือที่เรียกว่าคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลจะแสดงอยู่บนฉลากบรรจุภัณฑ์โดยตัวย่อ HC หรือ CHO ตัวอย่างบางส่วนคือ:

• ธัญพืชและอนุพันธ์ของพวกเขา เช่นข้าว, ข้าวโพด, ขนมปัง, พาสต้า, แครกเกอร์, ซีเรียล, แป้ง, มันฝรั่ง พืชตระกูลถั่วเช่น ถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่ว, ถั่วและถั่วกว้าง; นม และโยเกิร์ต น้ำ ผลไม้ ตามธรรมชาติและน้ำผลไม้ อาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาลเช่น ขนมหวาน, น้ำผึ้ง, มาร์มาเลด, แยม, น้ำอัดลม, ลูกอม, คุกกี้, เค้ก, ขนมหวานและช็อคโกแลต

อย่างไรก็ตามหากต้องการทราบปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แน่นอนในอาหารคุณต้องอ่านฉลากหรือชั่งน้ำหนักอาหารดิบ หลังจากนั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้กฎของ 3 สำหรับจำนวนเงินที่คุณจะกิน

อาหารที่ไม่ควรนับ

อาหารที่ไม่จำเป็นต้องนับเพราะมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่น้อยมากอาหารที่มีกากใยสูงเช่นผัก

นอกจากนี้ไขมันในอาหารจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดเฉพาะเมื่อกลืนกินในปริมาณมากและการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยไม่มีอาหารสามารถทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำทั้งในผู้ที่ใช้อินซูลินและผู้ที่ใช้ตัวแทนฤทธิ์ลดน้ำตาลในช่องปากนานถึง 12 ชั่วโมง การบริโภคของคุณ

ทีละขั้นตอนในการคำนวณปริมาณของอินซูลิน

ในการคำนวณปริมาณอินซูลินจากสิ่งที่กลืนเข้าไปคุณต้องทำการคำนวณทางคณิตศาสตร์ง่ายๆ การคำนวณทั้งหมดจะต้องอธิบายโดยแพทย์พยาบาลหรือนักโภชนาการเพื่อให้คุณสามารถทำคณิตศาสตร์ได้ด้วยตนเอง การคำนวณประกอบด้วย:

1. ดูแลการลบ - หลังจากเหน็บนิ้วเพื่อวัดระดับน้ำตาลในเลือดคุณต้องสร้างความแตกต่างระหว่างระดับน้ำตาลในเลือดที่ได้รับก่อนรับประทานอาหารและระดับน้ำตาลในเลือดเป้าหมายซึ่งเป็นสิ่งที่คาดว่าจะมีในเวลานั้น เวลาของวัน ค่านี้ควรระบุโดยแพทย์ในการให้คำปรึกษา แต่โดยทั่วไปค่าระดับน้ำตาลในเลือดเป้าหมายจะแตกต่างกันระหว่าง 70 และ 140

2. การนับการหาร - จากนั้นคุณต้องหารค่านี้ (150) โดยปัจจัยความไวซึ่งเป็นจำนวนอินซูลินที่รวดเร็ว 1 หน่วยที่สามารถลดค่าระดับน้ำตาลในเลือดได้

ค่านี้คำนวณโดยนักต่อมไร้ท่อและต้องติดตามผู้ป่วยเนื่องจากได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่าง ๆ เช่นการออกกำลังกายการเจ็บป่วยการใช้คอร์ติโคสเตียรอยด์หรือการเพิ่มน้ำหนัก

3. การเพิ่มบัญชี - มีความจำเป็นต้องเพิ่มอาหารทั้งหมดที่มีคาร์โบไฮเดรตที่คุณจะกินในมื้ออาหาร ตัวอย่างเช่น: ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ (40 กรัม HC) + 1 ผลไม้เฉลี่ย (20 กรัม HC) = 60 กรัม HC

4. บัญชีการแบ่ง - จากนั้นค่านี้ควรถูกหารด้วยจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่ครอบคลุมอินซูลิน 1 หน่วยซึ่งในกรณีส่วนใหญ่สอดคล้องกับคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม

ค่านี้จะถูกกำหนดโดยแพทย์เป็นรายบุคคลและอาจแตกต่างกันในแต่ละมื้อหรือช่วงเวลาของวัน ตัวอย่างเช่น 60 gHC / 15gHC = 4 หน่วยของอินซูลิน

5. การ เพิ่ม บัญชี - ในที่สุดเพิ่มจำนวนของอินซูลินเพื่อแก้ไขค่า glycemia ที่คำนวณในจุดที่ 1 และเพิ่มปริมาณของอินซูลินในปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่จะถูกดูดซึมเพื่อให้ได้ปริมาณอินซูลินขั้นสุดท้าย ที่ควรได้รับการบริหาร

ในบางกรณีค่าอินซูลินไม่ถูกต้องตัวอย่างเช่น 8.3 หน่วยและจำนวนควรถูกปัดเศษเป็น 8 หรือ 9 ขึ้นอยู่กับขีด จำกัด 0.5

ตารางการนับคาร์โบไฮเดรตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นี่คือตัวอย่างของตารางนับคาร์โบไฮเดรตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ช่วยให้ผู้ป่วยรู้ว่าพวกเขากินคาร์โบไฮเดรตกี่กรัมในมื้ออาหาร

อาหาร	คาร์โบไฮเดรต	อาหาร	คาร์โบไฮเดรต
นมพร่องมันเนย 1 แก้ว (240 มล.)	10 กรัม HC	1 ส้มเขียวหวาน	15 กรัม HC
มินาสชีส 1 ชิ้น	1 กรัม HC	ถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ	8 กรัม HC
ซุปข้าว 1 ช้อน	6 กรัม HC	เม็ดถั่ว	4 กรัม HC
พาสต้า 1 ช้อน	6 กรัม HC	ผักชนิดหนึ่ง	1 กรัม HC
1 ขนมปังฝรั่งเศส (50 กรัม)	28 กรัม HC	แตงกวา	0 กรัม HC
มันฝรั่งขนาดกลาง 1 อัน	6 กรัม HC	ไข่	0 กรัม HC
1 แอปเปิ้ล (160 กรัม)	HC 20 กรัม	ไก่	0 กรัม HC

โดยทั่วไปนักโภชนาการหรือแพทย์จะให้รายการเหมือนกับตารางนี้ซึ่งอธิบายถึงอาหารและปริมาณที่เกี่ยวข้อง

หลังจากการคำนวณอินซูลินควรใช้ผ่านการฉีดที่สามารถบริหารที่แขนต้นขาหรือหน้าท้องสถานต่าง ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการช้ำและก้อนใต้ผิวหนัง ดูวิธีการใช้อินซูลินอย่างถูกต้อง

ตัวอย่างการปฏิบัติของการนับคาร์โบไฮเดรต

สำหรับมื้อกลางวันเขากินพาสต้า 3 ช้อนมะเขือเทศครึ่งเนื้อดิน 1 แอปเปิ้ลและน้ำ หากต้องการทราบปริมาณอินซูลินที่จะรับประทานในมื้อนี้คุณควร:

1. ตรวจสอบว่าอาหารใดมีคาร์โบไฮเดรตในอาหาร: มะกะโรนีและแอปเปิ้ลทำบัญชีเพื่อค้นหาว่ามีคาร์โบไฮเดรตกี่พาสต้า 3 ช้อนโต๊ะ: 6 x 3 = 18 gHC (1 ช้อน = 6gHc - ดูฉลาก) ชั่งแอปเปิ้ลในห้องครัว): น้ำหนัก 140 กรัมและทำกฎง่ายๆ 3: 140 x 20/160 = 17.5 gHC ตรวจสอบปริมาณที่แพทย์กำหนดสำหรับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินในแต่ละมื้อ: 0.05 อย่าลืมรู้จำนวน คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดสำหรับมื้อกลางวัน: 18 + 17.5 = 35.5gHC และคูณด้วยจำนวนที่แพทย์แนะนำ (0.05) = 1.77 หน่วยอินซูลิน ในกรณีนี้คุณต้องใช้อินซูลิน 2 หน่วย

อย่างไรก็ตามก่อนรับประทานคุณควรใช้นิ้วทิ่มเพื่อตรวจดูว่าระดับน้ำตาลในเลือดปัจจุบันคืออะไรและถ้าสูงกว่าที่แนะนำโดยปกติจะสูงกว่า 100 กรัมต่อเดซิลิตรคุณควรเพิ่มอินซูลินในปริมาณที่คุณต้องการ

ทำไมต้องใช้เทคนิคการนับคาร์โบไฮเดรต?

การนับคาร์โบไฮเดรตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 1 จะช่วยให้ผู้ป่วยสามารถปรับปริมาณอินซูลินได้อย่างตรงตามความต้องการของมื้ออาหารโดยผู้ใหญ่มักจะให้อินซูลินเร็วหรือเร็วเป็นพิเศษเช่น Humulin R, Novolin R หรือ Insunorm R ครอบคลุมคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม

ในกรณีของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 จะช่วยให้คุณสามารถควบคุมปริมาณอาหารที่คุณกินในมื้ออาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วยรักษาแคลอรี่ควบคุมน้ำหนักและหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ เช่นโรคเมตาบอลิก

อย่างไรก็ตามเทคนิคนี้ควรเริ่มต้นตามคำแนะนำของแพทย์ต่อมไร้ท่อเท่านั้นและเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามอาหารที่นักโภชนาการกำหนดโดยใช้กฎที่แนะนำ