วิธีลดน้ำหนักด้วยรำข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชและเช่นเดียวกับซีเรียลทั้งหมดเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตามยังเป็นแหล่งโปรตีนเส้นใยเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีแมงกานีสวิตามินบี 1 และวิตามินบี 5 ซึ่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสามารถช่วยได้แม้กระทั่งผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก คือ 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน

เส้นใยที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตช่วยยืดความอิ่มและลดความรู้สึกหิวซึ่งทำให้คนกินน้อยลงและเลือกอย่างชาญฉลาดเมื่อเลือกอาหารทำให้ง่ายต่อการต่อต้านขนมพาสต้าและแหล่งอื่น ๆ ของ คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายและประณีต

นอกจากรำข้าวโอ๊ตแล้วยังมีข้าวโอ๊ตที่มีเกล็ดซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีไว้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและแป้งข้าวโอ๊ตที่มีเส้นใยน้อยกว่าดัชนีน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นดังนั้นการบริโภคจึงต้องควบคุมโดยผู้ป่วยโรคเบาหวานและ สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของรำข้าวโอ๊ต

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญของรำข้าวโอ๊ตนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับเส้นใยที่มีอยู่ในอาหารนี้ ดังนั้นประโยชน์หลักคือ:

1. จะช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี: เส้นใยเบต้ากลูแคนดูดซับไขมันส่วนหนึ่งที่มีอยู่ในอาหารระหว่างการย่อยและกำจัดพวกมันในอุจจาระลดการก่อตัวของคอเลสเตอรอลในเลือด ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคเบาหวาน: ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ของข้าวโอ๊ตจะละลายในน้ำในระหว่างการย่อยและสร้างเจลหนืดซึ่งทำให้การดูดซึมของน้ำตาลในลำไส้ช้าลงและป้องกันการแหลมในน้ำตาลในเลือด ช่วยในการลดน้ำหนัก: ในระหว่างการย่อยเส้นใยของข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นเจลที่ช่วยเพิ่มปริมาณของอาหารในกระเพาะอาหารและทำให้การย่อยอาหารช้าลงซึ่งจะช่วยเพิ่มความอิ่มและลดความหิวในระหว่างวัน ป้องกันมะเร็งลำไส้: เส้นใยของข้าวโอ๊ตรักษาสุขภาพของลำไส้ในขณะที่พวกเขากระตุ้นการพัฒนาของพืชที่มีสุขภาพดีป้องกันอาการท้องผูกและควบคุมการขนส่งของลำไส้ ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ลดการผลิตสารพิษในลำไส้ซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่

เส้นใยสามารถพบได้ในปริมาณที่มากขึ้นในรำข้าวโอ๊ตและในข้าวโอ๊ตรีด ดังนั้นการบริโภคอาหารเหล่านี้จึงแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงและ / หรือโรคเบาหวานในขณะที่การบริโภคแป้งควร จำกัด ในอาหาร

นอกจากนี้เมื่อเพิ่มความอิ่มแปล้ให้ได้รับอนุญาตให้บริโภคข้าวโอ๊ตในช่วงแรกของอาหาร Dukan รู้ทุกขั้นตอนของการควบคุมอาหารที่ดูกัน

ราคาและสถานที่ซื้อ

ราคารำข้าวโอ๊ตมีค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ยอยู่ที่ R $ 5.00 ต่อ 200 กรัมและสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านอาหารเพื่อสุขภาพ

สูตรแพนเค้กโปรตีนพร้อมรำข้าวโอ๊ต

แพนเค้กนี้เป็นแหล่งโปรตีนเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างยามบ่ายสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ส่วนผสม

• รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ 2 ฟอง 1 กล้วย

วิธีการเตรียม

ตีกล้วยและไข่จนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มรำและผสมให้เข้ากัน เททัพพีของพาสต้าลงในกระทะอุ่นด้วยไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีพลิกด้วยไม้พายและทำอาหารต่ออีก 1 นาที ทำซ้ำการดำเนินการจนแป้งเสร็จ

วิธีการเลือกข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

ข้าวโอ๊ตแบ่งเป็นชั้น ๆ ชั้นที่ลึกยิ่งมีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นและมีเส้นใยและสารอาหารน้อยลง ดังนั้นยิ่งการแปรรูปและการขัดเกลาเมล็ดยิ่งมีประโยชน์ทางโภชนาการน้อยเท่านั้น

ข้าวโอ๊ตบด

มันทำมาจากส่วนในสุดของข้าวโอ๊ต ดังนั้นจึงทิ้งเส้นใยและสารอาหารส่วนใหญ่และรักษาคาร์โบไฮเดรต

เนื่องจากปริมาณเส้นใยลดลงแป้งจึงมีดัชนีน้ำตาลสูงขึ้น นั่นคือหลังจากถูกย่อยน้ำตาลที่เกิดจากคาร์โบไฮเดรตจะเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและควบคุมได้ไม่ดี

ดังนั้นคุกกี้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตสามารถเป็นอาหารว่างที่ดีก่อนการฝึกอบรมสำหรับผู้ที่จะใช้พลังงาน แต่ถ้าเป้าหมายคือการลดน้ำหนักอุดมคติคือการเลือกตัวเลือกขนมที่มีปริมาณเส้นใยสูง

รำข้าวโอ๊ต

รำทำจากเปลือกข้าวโอ๊ตดังนั้นจึงมีเส้นใยจำนวนมากที่ช่วยในการขนส่งในลำไส้ในการควบคุมน้ำตาลกลูโคสและคอเลสเตอรอลในเลือดและยืดความรู้สึกของความอิ่มแปล้ควบคุมความหิวและช่วยลดน้ำหนัก

แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามันเป็นอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต แต่เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพที่มีปริมาณเส้นใยสูง

สะเก็ดข้าวโอ๊ต

พวกมันสามารถพบได้ในเกล็ดบาง ๆ หรือหนาการเปลี่ยนแปลงนั้นจะเกิดขึ้นเฉพาะกับพื้นดินมากหรือน้อย แต่คุณสมบัติและประโยชน์ทางโภชนาการก็เหมือนกัน

พวกเขาทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งหมดที่ถูกกดจนกว่าพวกเขาจะแบน อาจกล่าวได้ว่ามันเป็นข้าวโอ๊ตเต็มรูปแบบเพราะมันรักษาสารอาหารทั้งหมดของธัญพืช: คาร์โบไฮเดรตโปรตีนเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุ

นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเช่นเดียวกับรำข้าวโอ๊ตมันควบคุมความเต็มอิ่มและลดความรู้สึกหิว