วิธีกินแป้งมันสำปะหลังโดยไม่ได้รับไขมัน

เป็นที่ทราบกันว่าแป้งมันสำปะหลังเป็นที่นิยมในการเพิ่มน้ำหนักเพราะมันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและเนื่องจากมันไม่ได้ให้ใยอาหารกับคุณมันจึงไม่สร้างความอิ่มในระหว่างมื้ออาหารทำให้ง่ายต่อการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคโดยไม่รู้ตัว ในทางกลับกันมันเป็นอาหารแปรรูปที่มีแร่ธาตุไม่ดีเช่นเหล็กแคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่ช่วยปรับสมดุลอาหาร

อย่างไรก็ตามแป้งนี้มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดเฉลี่ยอยู่ที่ 61 ซึ่งไม่มีส่วนผสมของกลูเตนและทำจากมันสำปะหลังหรือที่เรียกว่ามันสำปะหลังหรือมันสำปะหลัง แป้งนี้มักโรยที่ด้านบนของมื้ออาหารใด ๆ แต่ก็สามารถทำกับ Farofa, การเตรียมบราซิลทั่วไปซึ่งรวมถึงหัวหอม, น้ำมันและไส้กรอก

เมื่อบริโภคทุกวันและในปริมาณมากแป้งมันสำปะหลังจะขุนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกิน Farofa บาร์บีคิวหรือเลือกใช้ Farofa อุตสาหกรรมที่อุดมไปด้วยโซเดียม

วิธีกินแป้งมันสำปะหลังโดยไม่ได้รับไขมัน

ในการเพลิดเพลินกับรสชาติของแป้งมันสำปะหลังและในเวลาเดียวกันให้หลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักคุณควรกินแป้ง Manioc เพียงวันละ 1 ช้อนโต๊ะหลีกเลี่ยงการรับประทานฟาโรห์ซึ่งเป็นการเตรียมแคลอรี่และไขมันให้มากขึ้น

นอกจากนี้มันจะต้องมาพร้อมกับเนื้อสัตว์และสลัดซึ่งเป็นอาหารที่มีความอิ่มมากขึ้นและช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือดของมื้ออาหารช่วยป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก ทำความเข้าใจกับดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดและระดับน้ำตาลในเลือดคืออะไร

ข้อควรระวังอีกประการหนึ่งคือการหลีกเลี่ยงการบริโภคพร้อมกับอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันเช่นไส้กรอกและเบคอนและคาร์โบไฮเดรตประเภทง่าย ๆ เช่นข้าวขาวพาสต้าที่ไม่มีโฮลเกรนธัญพืชมันฝรั่งอังกฤษน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลหรือลังและซอสที่ใช้แป้งสาลี หรือแป้งข้าวโพดในการจัดทำ

ประโยชน์ของแป้งมันสำปะหลัง

เพราะมันเป็นอาหารแปรรูปต่ำแป้งมันสำปะหลังธรรมดาเป็นทางเลือกที่ดีในการลดการบริโภคอาหารแปรรูปและนำประโยชน์เช่น:

1. ให้พลังงาน เพราะมันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ป้องกันตะคริว และส่งเสริมการหดตัวของกล้ามเนื้อเนื่องจากอุดมไปด้วยโพแทสเซียมช่วย ป้องกันโรคโลหิตจาง เนื่องจากมีธาตุเหล็กช่วย ผ่อนคลายและควบคุมความดันโลหิต เนื่องจากปริมาณแมกนีเซียม

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าประโยชน์เหล่านี้ได้มาจากการบริโภคแป้งมันสำปะหลังธรรมดาหรือในรูปของฟาโรฟาโฮมเมดทำด้วยไขมันเพียงเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ใช้แป้งอุตสาหกรรมเพราะมีเกลือและไขมันไม่ดีเข้ามาจำนวนมาก

ข้อมูลทางโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้ให้ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับแป้งดิบและมานิคคั่ว 100 กรัม

	แป้งมันสำปะหลังดิบ	แป้งมันสำปะหลังปรุงสุก
อำนาจ	361 กิโลแคลอรี	365 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต	87.9 กรัม	89.2 กรัม
โปรตีน	1.6 กรัม	1.2 กรัม
ไขมัน	0.3 กรัม	0.3 กรัม
เส้นใย	6.4 กรัม	6.5 กรัม
เหล็ก	1.1 กรัม	1.2 กรัม
แมกนีเซียม	37 มก	40 มก
แคลเซียม	65 มก	76 มก
โพแทสเซียม	340 มก	328 มก

แป้งมันสำปะหลังสามารถบริโภคในรูปของแป้งเค้กและขนมปังกรอบ

สูตรเค้กแป้งมัน

เค้กแป้งมันสำปะหลังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่จะใช้ในขนมขบเคี้ยวและสามารถมาพร้อมกับกาแฟนมหรือโยเกิร์ตเป็นต้น อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีน้ำตาลจึงไม่ควรเป็นโรคเบาหวาน

ส่วนผสม:

• 2 ถ้วยของน้ำตาล 100 กรัมเนยจืดจืด 4 ไข่แดง 1 ถ้วยกะทิ 2 ถ้วย 1/2 ร่อนแป้งมันสำปะหลังดิบ 1 ถ้วยเกลือ 1 ฟองเกลือ 4 ไข่ขาว 1 ช้อนโต๊ะผงฟู

เตรียม:

ตีน้ำตาลเนยและไข่แดงในเครื่องตีไฟฟ้าจนครีม เพิ่มกะทิเกลือและแป้งทีละน้อย ในที่สุดเพิ่มยีสต์และไข่ขาวและคนเบา ๆ ด้วยช้อนจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน เทแป้งในรูปแบบ greased แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ180ºCประมาณ 40 นาที

เพื่อปรับปรุงอาหารของคุณและเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณดูวิธีทำมันสำปะหลังเพื่อทดแทนขนมปัง