กลูตามีนเป็นกรดอะมิโนที่สามารถพบได้ในกล้ามเนื้อ แต่ก็สามารถผลิตได้จากกรดอะมิโนอื่น ๆ และสามารถพบได้ทั่วร่างกาย กรดอะมิโนนี้ในหมู่ฟังก์ชั่นอื่น ๆ มีหน้าที่ในการส่งเสริมและรักษายั่วยวนเพิ่มประสิทธิภาพของนักกีฬาและการกู้คืนหลังการออกกำลังกาย
หลังจากการออกกำลังกายอย่างเข้มข้นระดับกลูตามีนลดลงตามปกติและสามารถแนะนำให้เสริมกรดอะมิโนนี้ การเสริมกลูตามีนมักจะทำโดยนักกีฬาเพาะกายโดยมีจุดประสงค์เพื่อรักษากล้ามเนื้อและป้องกันการติดเชื้อโดยเฉพาะในช่วงการแข่งขัน
กลูตามีนสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปของกรดอะมิโนอิสระซึ่งเรียกว่า L-glutamine หรือในรูปแบบของเปปไทด์ซึ่งกลูตามีนเชื่อมโยงกับกรดอะมิโนอื่น ๆ โดยกลูตามีนเปปไทด์ L-glutamine นอกจากนี้กรดอะมิโนนี้สามารถพบได้ในอาหารต่าง ๆ เช่นเนื้อปลาและไข่ ดูว่าอาหารประเภทใดที่มีกลูตามีนสูง
มีไว้เพื่ออะไร
นอกเหนือจากการส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อป้องกันการสูญเสียมวลน้อยการปรับปรุงประสิทธิภาพและประสิทธิภาพในการฝึกอบรมและการกู้คืนกล้ามเนื้อกลูตามีนมีประโยชน์อื่น ๆ เช่น:
- ปรับปรุงการทำงานของลำไส้เนื่องจากเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการซ่อมแซมปรับปรุงหน่วยความจำและความเข้มข้นเนื่องจากเป็นสารสื่อประสาทที่จำเป็นในสมองช่วยรักษาอาการท้องเสียปรับสมดุลการผลิตน้ำมูก ปรับปรุงการเผาผลาญและล้างพิษในเซลล์ จำกัด ความอยากน้ำตาลและแอลกอฮอล์ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งปรับปรุงอาการของโรคเบาหวานปรับสมดุลความสมดุลของกรดเบสระหว่างสภาวะของภาวะกรดในเลือดส่งเสริมการล้างพิษในร่างกายของไนโตรเจนและแอมโมเนีย ช่วยในการสังเคราะห์นิวคลีโอไทด์สำหรับเป็นสารตั้งต้นไนโตรเจนเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยควบคุมการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของ IgA ซึ่งเป็นแอนติบอดีสำคัญในการโจมตีของไวรัสและแบคทีเรีย
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลูตามีนยังแนะนำสำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากการบาดเจ็บการเผาไหม้การรักษามะเร็งหรือการผ่าตัดเนื่องจากช่วยเพิ่มความเร็วในการรักษาและป้องกันการติดเชื้อ
วิธีรับประทานกลูตามีน
ปริมาณ L-glutamine หรือ Glutamine Peptide ที่แนะนำในแต่ละวันคือ 10 ถึง 15 กรัมสำหรับนักกีฬาแบ่งเป็น 2 หรือ 3 โด๊สและ 20 ถึง 40 กรัมสำหรับสถานการณ์อื่นที่ควรได้รับการประเมินจากแพทย์ กลูตามีนสามารถบริโภคก่อนฝึกด้วยผลไม้หรือก่อนนอน
Glutamine มีอยู่ในแคปซูลและซองเช่น L-glutamine จาก Prozis, Essential Nutrition หรือ Probiotics เป็นต้นและสามารถพบได้ในรูปแบบผงหรือแคปซูลและขายในร้านขายยาและร้านขายอาหารเสริมด้วยราคาที่แตกต่างกันไป จาก R $ 40 ถึง R $ 280.00 ขึ้นอยู่กับปริมาณของแคปซูลและยี่ห้อของผลิตภัณฑ์
การบริโภคกลูตามีนมากกว่า 40 กรัมต่อวันอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และปวดท้องเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีคำแนะนำจากนักโภชนาการเพื่อตรวจสอบความจำเป็นในการใช้กลูตามีนในแคปซูล นอกจากนี้ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์เพื่อระบุวิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคกรดอะมิโนนี้
กลูตามีนขุน
เมื่อทานในปริมาณที่แนะนำต่อวันและตามคำแนะนำของนักโภชนาการหรือแพทย์กลูตามีนไม่ทำให้คุณอ้วน อย่างไรก็ตามเนื่องจากการกระตุ้นของมวลกล้ามเนื้อได้รับน้ำหนักสามารถรับรู้ซึ่งเกิดจากกล้ามเนื้อ
อย่างไรก็ตามเมื่อถ่ายโดยไม่มีข้อบ่งชี้หรือในวิธีที่มากเกินไปและไม่เชื่อฟังและโดยไม่ต้องมาพร้อมกับการออกกำลังกายเป็นประจำกลูตามีนสามารถสนับสนุนการสะสมของไขมันในร่างกาย
วิธีเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำนิสัยการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพ การฝึกฝนการออกกำลังกายเป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญและขอแนะนำให้ออกกำลังกายอย่างเข้มข้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งจนกว่าจะถึงกล้ามเนื้อล้มเหลวและในทางที่ถูกจังหวะคือช้าเพื่อให้รู้สึกถึงการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ ลองดูเคล็ดลับในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อให้เร็วขึ้น
ที่เกี่ยวข้องกับการฝึกฝนการออกกำลังกายเป็นประจำนั้นเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำนิสัยการกินที่เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ โดยปกติอาหารที่ได้รับมวลกล้ามเนื้อนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์ไข่และพืชตระกูลถั่วเป็นต้นเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องติดตามนักโภชนาการ ดูว่าอาหาร 10 ชนิดที่ดีที่สุดในการรับมวลกล้ามเนื้อคืออะไร
