วิตามิน b6: ประโยชน์และปริมาณที่แนะนำ

Pyridoxine หรือวิตามิน B6 เป็นจุลธาตุที่ทำหน้าที่หลายอย่างในร่างกายเนื่องจากมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาของการเผาผลาญอาหารส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับกรดอะมิโนและเอนไซม์ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยในการควบคุมกระบวนการทางเคมีของร่างกาย นอกจากนี้ยังควบคุมปฏิกิริยาของการพัฒนาและการทำงานของระบบประสาทปกป้องเซลล์ประสาทและผลิตสารสื่อประสาทซึ่งเป็นสารสำคัญที่ส่งข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาท

วิตามินนี้มีอยู่ในอาหารส่วนใหญ่และยังถูกสังเคราะห์โดยจุลินทรีย์ในลำไส้แหล่งที่มาหลักของวิตามินบี 6 ได้แก่ กล้วยปลาเช่นปลาแซลมอนไก่กุ้งและเฮเซลนัทเป็นต้น นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในรูปแบบของอาหารเสริมซึ่งสามารถแนะนำโดยแพทย์หรือนักโภชนาการในกรณีที่ขาดวิตามินนี้ ตรวจสอบรายการอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6

วิตามินบี 6 คืออะไร

วิตามินบี 6 มีความสำคัญต่อสุขภาพเนื่องจากมีหน้าที่หลายอย่างในร่างกาย

1. ส่งเสริมการผลิตพลังงาน

วิตามินบี 6 ทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ในปฏิกิริยาการเผาผลาญต่างๆในร่างกายมีส่วนร่วมในการผลิตพลังงานโดยทำหน้าที่เผาผลาญกรดอะมิโนไขมันและโปรตีน นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการผลิตสารสื่อประสาทสารที่มีความสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท

2. บรรเทาอาการ PMS

การศึกษาบางอย่างบ่งชี้ว่าการบริโภควิตามินบี 6 สามารถลดการเกิดและความรุนแรงของอาการของความตึงเครียด premenstrual, PMS เช่นการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิของร่างกาย, หงุดหงิด, การขาดสมาธิและความวิตกกังวล

PMS สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการทำงานร่วมกันของฮอร์โมนที่ผลิตโดยรังไข่กับสารสื่อประสาทสมองเช่น serotonin และ GABA วิตามินบีรวมถึงวิตามินบี 6 เกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมของสารสื่อประสาทดังนั้นจึงถือว่าโคเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ผลิตเซโรโทนิน อย่างไรก็ตามการศึกษาเพิ่มเติมจำเป็นต้องเข้าใจในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ที่เป็นไปได้ของการบริโภควิตามินนี้ใน PMS

3. ป้องกันโรคหัวใจ

การศึกษาบางชิ้นระบุว่าการบริโภควิตามินบีบางชนิดรวมถึง B สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเนื่องจากลดการอักเสบระดับ homocysteine ​​และยับยั้งการผลิตอนุมูลอิสระ นอกจากนี้การศึกษาอื่น ๆ ระบุว่าการขาด pyridoxine อาจทำให้เกิดภาวะ hyperhomocysteinemia ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่สามารถทำให้เกิดความเสียหายต่อผนังหลอดเลือด

ด้วยวิธีนี้วิตามินบี 6 จะเป็นสิ่งจำเป็นในการส่งเสริมการย่อยสลายของ homocysteine ​​ในร่างกายป้องกันการสะสมในการไหลเวียนและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ความสัมพันธ์ระหว่างวิตามินบี 6 กับความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากผลการวิจัยพบว่าไม่สอดคล้องกัน

4. ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินบี 6 เกี่ยวข้องกับการควบคุมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อโรคต่าง ๆ รวมถึงการอักเสบและมะเร็งชนิดต่าง ๆ เพราะวิตามินนี้สามารถเป็นสื่อกลางในการส่งสัญญาณของระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มการป้องกันของร่างกาย

5. ปรับปรุงอาการคลื่นไส้และรู้สึกไม่สบายระหว่างตั้งครรภ์

การบริโภควิตามินบี 6 ในระหว่างตั้งครรภ์สามารถช่วยปรับปรุงอาการคลื่นไส้เมาเรือและอาเจียนในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นผู้หญิงควรรวมอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ในชีวิตประจำวันของพวกเขาและใช้เฉพาะอาหารเสริมหากแพทย์แนะนำ

6. ป้องกันภาวะซึมเศร้า

เนื่องจากวิตามิน B6 เกี่ยวข้องกับการผลิตสารสื่อประสาทเช่นเซโรโทนินการศึกษาบางชิ้นระบุว่าการรับประทานวิตามินนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล นอกจากนี้การศึกษาอื่น ๆ ยังเชื่อมโยงการขาดวิตามินบีกับ homocysteine ​​ในระดับสูงซึ่งเป็นสารที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะซึมเศร้าและภาวะสมองเสื่อม

7. บรรเทาอาการไขข้ออักเสบ

การบริโภควิตามินบี 6 สามารถช่วยลดการอักเสบในกรณีของโรคไขข้ออักเสบและโรคอุโมงค์ carpal บรรเทาอาการอาการเพราะวิตามินนี้ทำหน้าที่เป็นสื่อกลางในการตอบสนองการอักเสบของร่างกาย

ปริมาณวิตามินบี 6 ที่แนะนำ

ปริมาณวิตามินบี 2 ที่แนะนำจะแตกต่างกันไปตามอายุและเพศดังแสดงในตารางต่อไปนี้:

อายุ	ปริมาณวิตามินบี 6 ต่อวัน
0 ถึง 6 เดือน	0.1 มก
7 ถึง 12 เดือน	0.3 มก
1 ถึง 3 ปี	0.5 มก
4 ถึง 8 ปี	0.6 มก
9 ถึง 13 ปี	1 มก
ผู้ชายอายุ 14 ถึง 50	1.3 มก
ผู้ชายอายุมากกว่า 51 ปี	1.7 มก
เด็กผู้หญิงอายุ 14 ถึง 18	1.2 มก
ผู้หญิงอายุ 19 ถึง 50	1.3 มก
ผู้หญิงอายุ 51 ปีขึ้นไป	1.5 มก
สตรีมีครรภ์	1.9 มก
ผู้หญิงเลี้ยงลูกด้วยนม	2.0 มก

อาหารที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลายให้วิตามินนี้ในปริมาณที่เพียงพอเพื่อรักษาการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายและแนะนำให้ใช้เสริมในกรณีที่มีการขาดวิตามินนี้และควรใช้ตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการ นี่คือวิธีการรับรู้การขาดวิตามินบี 6