การให้ความรู้เรื่องอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับคลอเรสเตอรอลสูงเพราะนอกจากจะช่วยลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือดในช่วงวิกฤตแล้วยังช่วยควบคุมให้อยู่ในความควบคุมได้อีกหลายปีเพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
อย่างไรก็ตามเพื่อให้สามารถสังเกตเห็นความแตกต่างในผลของคอเลสเตอรอลทั้งหมดและบางส่วนในการตรวจเลือดมีความจำเป็นต้องได้รับการศึกษาใหม่อย่างน้อย 6 ถึง 10 สัปดาห์
เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดบางประการเมื่อเริ่มการศึกษาเรื่องอาหารสำหรับคอเลสเตอรอลคือหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารทอดอาหารแปรรูปและอาหารที่มีไขมันสูงโดยเฉพาะที่มาจากสัตว์เช่นไส้กรอกชีสหรือเบคอนเป็นต้น
3 เคล็ดลับสำหรับการเริ่มต้นการศึกษาอาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอลคือ:
1 - ค้นหาข้อผิดพลาดของอาหาร
ในการเริ่มต้นการเรียนรู้อาหารใหม่นั้นจำเป็นที่จะต้องตระหนักถึงสิ่งที่คุณทำผิดและดังนั้นเราจึงแนะนำให้คุณจดบันทึกทุกสิ่งที่คุณกินลงในสมุดบันทึกอาหาร
ในไดอารี่นี้เขียนทุกสิ่งที่คุณกินรวมถึงปริมาณอย่างน้อย 7 วัน ใช้โอกาสที่จะสังเกตว่าถ้าคุณกินเพราะคุณหิวกระหายน้ำมีความสุขเศร้าหรือเป็นเพราะคุณอยู่ข้างหน้าคุณและกินแม้จะไม่หิว
2 - การให้อาหารที่เพียงพอ
หลังจากรู้ว่าคุณกินอะไรมาตลอด 1 สัปดาห์ให้วิเคราะห์สิ่งที่คุณกินปริมาณและการไตร่ตรองหากคุณทำตามหลักการของ:
- กินทุก 3 ชั่วโมงดื่มน้ำ 2 ลิตรน้ำผลไม้หรือชาทุกวันหลีกเลี่ยงอาหารทอดอุตสาหกรรมหรือไขมันสูงกินผลไม้ผักและซีเรียลทุกวัน
หากคุณพบว่าคุณไม่สามารถปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้ได้อย่างแน่นอน เลือกหนึ่งในนั้นเพื่อรับอุปถัมภ์เป็นนิสัยใหม่ในสัปดาห์แรกของการศึกษาเรื่องอาหารและอื่น ๆ การเปลี่ยนนิสัยที่ไม่ดีครั้งหนึ่งจะดีต่อสุขภาพและง่ายต่อการทำมากกว่าต้องการเปลี่ยนทุกอย่างในเวลาเดียวกัน
ตัวอย่างเช่น
- ผลไม้: หากคุณพบว่าคุณไม่ได้ทานผลไม้เป็นประจำให้ลองนำผลไม้ 1 ชิ้นไปทำงานและกินมันทุกวันในสัปดาห์แรกทำให้เป็นนิสัย ตารางเวลา: หากคุณไม่สามารถกินได้ทุก 3 ชั่วโมงลองปรับปริมาณอาหารที่คุณกินเพื่อให้เป็นไปได้ โดยทั่วไปเราจะไม่หิวหลังจาก 3 ชั่วโมงถ้าเรากินมากเกินไปในมื้อก่อนหน้า ผัก: ถ้าคุณไม่กินผักหรือสลัดเป็นประจำลองกินผักวันละ 1 อย่าง เรียนรู้วิธีการรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน
อีกหนึ่งเคล็ดลับที่สำคัญในการปรับอาหารของคุณให้ลดคอเลสเตอรอลคือการ จำกัด การบริโภคไขมันในชั่วโมงแรกของวัน นั่นเป็นเพราะร่างกายยังผลิตคอเลสเตอรอลตลอดทั้งวันนอกเหนือไปจากที่รับประทานในอาหาร ดังนั้นหากการบริโภคไขมันส่วนใหญ่ในตอนเช้าร่างกายจะรู้ว่าไม่จำเป็นต้องผลิตโคเลสเตอรอลมากเกินไป แต่หากการบริโภคนี้เกิดขึ้นในเวลากลางคืนร่างกายจะผลิตโคเลสเตอรอลในระดับที่ควบคุมได้ไม่ดีทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น
ดูสิ่งที่คุณสามารถและไม่สามารถกินได้ที่: วิธีลดคอเลสเตอรอล
3 - วางแผนมื้ออาหาร
เรียนรู้ที่จะวางแผนมื้ออาหารของคุณเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าคุณกำลังทานอะไรทำอย่างไรและสามารถเลือกได้ว่าจะทานอะไรดีกว่า เคล็ดลับคือการคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะกินในวันพรุ่งนี้และควรทิ้งทุกอย่างไว้ให้พร้อมสำหรับวันถัดไป
การทานอาหารเพื่อทำงานนอกเหนือจากการประหยัดมากขึ้นช่วยในการสร้างทางเลือกที่ดีที่สุดซึ่งไม่สามารถทำได้เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านในบาร์หรือร้านอาหาร หากจำเป็นให้ทำเมนูรายสัปดาห์เพื่ออำนวยความสะดวก
เขียนเวลาอาหารสิ่งที่คุณต้องการกินรวมถึงปริมาณและดูกระบวนการเรียนการสอนอาหารทุกสัปดาห์ จำไว้ว่าเป้าหมายคือการลดปริมาณไขมันที่คุณกินแม้แต่วันหยุดสุดสัปดาห์
ดูเคล็ดลับการลดโคเลสเตอรอลได้ที่:
