3 เคล็ดลับง่ายๆในการรักษาโรคโลหิตจาง (พร้อมโต๊ะอาหารที่ดีที่สุด)

เพื่อรักษาโรคโลหิตจางมีความจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณของฮีโมโกลบินในกระแสเลือดซึ่งเป็นส่วนประกอบของเลือดที่นำออกซิเจน สำหรับสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือการเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กและกรดโฟลิกเนื่องจากช่วยให้ร่างกายผลิตฮีโมโกลบินและเซลล์เม็ดเลือดแดงได้มากขึ้น

ด้วยวิธีนี้ 3 เคล็ดลับง่ายๆที่สามารถรักษาโรคโลหิตจางและต้องปฏิบัติตามทุกวันคือ:

1. กินอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กทุกมื้อ

อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กส่วนใหญ่เป็นเนื้อไก่ไข่ตับและอาหารบางอย่างจากพืชเช่นหัวผักกาดผักชีฝรั่งถั่วและถั่วฝักยาว อาหารเหล่านี้จะต้องรวมอยู่ในอาหารทุกมื้อและของว่างเช่นแซนวิชหรือมันสำปะหลังที่มีไข่ชีสหรือไก่หั่นฝอยเป็นต้น

นอกจากนี้การปรุงอาหารในหม้อเหล็กช่วยเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กในอาหารเหล่านี้ ดูวิธีการปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็กใน: 3 เทคนิคในการเสริมอาหารด้วยธาตุเหล็ก

2. กินผลไม้ที่เป็นกรดพร้อมมื้ออาหาร

ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในอาหารที่มาจากพืชเช่นถั่วและหัวบีทนั้นยากต่อการดูดซึมโดยลำไส้จำเป็นต้องใช้วิตามินซีเพื่อเพิ่มอัตราการดูดซึมโดยร่างกาย ดังนั้นการบริโภคผลไม้ที่เป็นกรดและผักสดพร้อมมื้ออาหารซึ่งมักจะอุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง

ดังนั้นเคล็ดลับที่ดีคือการดื่มน้ำมะนาวในระหว่างมื้ออาหารหรือกินผลไม้เช่นส้มสับปะรดหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นของหวานและทำน้ำผลไม้ที่อุดมด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซีเช่นน้ำบีทรูทกับแครอทและส้ม

3. หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่ทำให้เหล็กดูดซึม

ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กาแฟช็อคโกแลตและเบียร์เนื่องจากจะทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายลดลง นอกจากนี้อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมเช่นนมและผลิตภัณฑ์จากนมยังช่วยลดการดูดซึมธาตุเหล็กและควรหลีกเลี่ยงในระหว่างมื้ออาหารหลักเช่นมื้อกลางวันและมื้อเย็น

ข้อควรระวังเหล่านี้จะต้องปฏิบัติตามตลอดการรักษาโรคโลหิตจางและไม่รวมถึงความจำเป็นในการใช้ยาที่กำหนดโดยแพทย์ แต่มันเป็นวิธีธรรมชาติในการทำให้สมบูรณ์และเสริมสร้างอาหาร

อาหารเพื่อรักษาโรคโลหิตจาง

อาหารที่ใช้รักษาโรคโลหิตจางจะต้องอุดมด้วยธาตุเหล็กเนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการผลิตฮีโมโกลบินในเลือด ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องใช้ปริมาณที่แนะนำ 8 มก. ทุกวันสำหรับผู้ชายและผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีและ 18 มก. สำหรับผู้หญิงอายุต่ำกว่า 50 ปี

มีอาหารหลายชนิดที่สามารถช่วยให้ได้รับปริมาณที่แนะนำต่อวันตัวอย่างบางส่วน ได้แก่:

อาหาร	ปริมาณของเหล็กใน 100 กรัม	อาหาร	ปริมาณของเหล็กใน 100 กรัม
เนื้อ แต่ตับส่วนใหญ่	12 มก	ผักชีฝรั่ง	3.1 มก
ไข่ทั้งฟอง	2 ถึง 4 มก	ลูกเกต	1.9 มก
ขนมปังข้าวบาร์เลย์	6.5 มก	Acai	11.8 มก
ถั่วดำถั่วชิกพีและถั่วเหลืองดิบ	8.6 มก.; 1.4 มก.; 8.8 มก	พรุน	3.5 มก
ผักโขมกระป๋องสดแพงพวยและ arugula	3.08 มก.; 2.6 มก.; 1.5 มก	รูปที่ในน้ำเชื่อม	5.2 มก
หอยนางรมและหอยแมลงภู่	5.8 มก.; 6.0 มก	Jenipapo ที่ขาดน้ำ	14.9 มก
สะเก็ดข้าวโอ๊ต	4.5 มก	Jambu	4.0 มก
ถั่วบราซิล	5.0 มก	ราสเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม	4.1 มก
น้ำตาลทรายแดง	4.2 มก	อะโวคาโด	1.0 มก
ผงโกโก้	2.7 มก	เต้าหู้	6.5 มก

ดูเมนูตัวอย่างเกี่ยวกับวิธีกินอาหารที่มีธาตุเหล็กเพื่อรักษาโรคโลหิตจาง

ดูวิดีโอและดูเคล็ดลับอื่น ๆ จากนักโภชนาการของเราในการรักษาโรคโลหิตจาง: